星巴克ESPRESSO豆子 - 咖啡討論

您好
小弟最近很喜歡玩咖啡
買了一些個人器材把玩 (Brikka聚壓摩卡壺、手搖磨豆機、奶泡壺、拉花杯...etc)
玩了一個多月了遇到了一些問題 想請問各位前輩

1.以brikka聚壓閥沖出的espresso與手打式的奶泡是否很難"拉花"
因為研究了許久 也爬了許多文
練習了很久 但對於奶泡的綿密度和與espresso的比例還不是很了解
也很難拉出"花"
是否有前輩是使用與我同樣工具(brikka+手打奶泡+拉花杯)拉花的經驗
是否有哪些技巧或該注意的事項可以跟大家分享

2.最近買了星巴克的ESPRESSO咖啡豆來煮
發現喝了都會有心悸的感覺 但之前使用尚品或星巴克的蘇門答臘就不太會有此現象
想請問是否有人喝ESPRESSO這支也有此現象?
另外 想請問星巴克的ESPRESSO這支是否全部是Arabica豆
或有參雜Robusta豆?
星巴克其他支產品的情況又是如何?

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