新手要準備器材請益 - 咖啡討論

Lydia avatar
By Lydia
at 2016-12-04T20:37

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大家好
小魯我從市售罐裝咖啡-小七拿鐵-連鎖店拿鐵一路過來
公司也有自動的義式機 但是出來的覺得很重很苦不喜歡
就覺得自己不適合黑咖啡
但像ucc那種加水濾掛又覺得ok
但最近喝到手沖
發現不加奶好像更能體會出咖啡的味道
而且覺得手沖好像比較浪漫（？
等我回神已經淘了匿名二代了
想請問除了豆子之外我還需要什麼呢？
稍微爬過但不是很懂
只以我的了解來尋求指教

電子秤-量測使用的咖啡量？
磨豆機-把豆磨成粉
濾紙、濾杯-把粉丟進去倒水，下面就會跑出咖啡
有看到聰明杯覺得不錯，但似乎比較沒有技術性
倒水的東西是叫手沖壺嗎？用聰明杯似乎就可有可無的樣子
杯子應該就沒差了吧？單純美觀？
還是材質形狀都有差呢？
溫度計是不是也是必要的
家裡只有熱水壺 公司有飲水機

另外看到手沖以單品豆為主，
我可以先用公司咖啡機的綜合豆來練功嗎XD

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All Comments

John avatar
By John
at 2016-12-04T23:44
調整參數也是技術的一部分
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-12-09T17:02
電子秤 溫度計 磨豆機你有匿名 聰明濾杯可以新手練習調
Ida avatar
By Ida
at 2016-12-14T13:54
整參數用，濾杯上手難易_個人認為梯形最易再來v60 再來k
Ina avatar
By Ina
at 2016-12-16T11:01
ono 濾杯，其他沒有碰過，手沖壺-基本上大家推薦的都不
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-12-20T04:24
會難用，細嘴比較好上手，以後一定會買其他壺。溫度計 -
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-12-24T19:22
五金行的即可，電子或指針看人。電子秤兩百塊左右的就
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-12-24T23:22
夠用了，最小單位用0.1的比較適合，濾杯下壺就無所謂了
Regina avatar
By Regina
at 2016-12-27T20:50
，喝的杯子 -杯子形狀 大小 厚度 都會影響喝到的感受，
以後再慢慢玩就好。我喜歡拿泡茶用的小杯子喝
Iris avatar
By Iris
at 2017-01-01T16:49
http://i.imgur.com/TT23672.jpg
自己感覺滿意
Puput avatar
By Puput
at 2017-01-05T14:52
請問樓上大大那是整套一起的嗎？
Lucy avatar
By Lucy
at 2017-01-08T00:06
壺才是本體
Kristin avatar
By Kristin
at 2017-01-09T12:12
要手沖的話 要注意溫度的部分 熱水壺可以持續加熱
沒問題 但飲水機熱水裝到壺中大概都80度以下了 可
能太低了
Puput avatar
By Puput
at 2017-01-10T21:30
飲水機的熱水溫度可以調整，調到出水溫度9x度沒問題
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-01-11T15:46
感謝各位大大指示，目前看了tiamo1506、v60陶瓷02及
下壺、濾紙用同家專用就可以了嗎？還看到vst2000秤好
帥但好貴！
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-01-14T19:15
推一個，新手想入門可是一直不曉得哪些器具該買QQ
Queena avatar
By Queena
at 2017-01-18T00:31
秤去小北買個350的就很好了
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-01-19T16:17
後來考量到需求改買了v60 01，只是不知道豆子該從何
開始好呢@@，用公司的包裝豆會不會很雷呢
Jacky avatar
By Jacky
at 2017-01-24T10:31
豆子很多種價位 建議從你自己打算花多少錢開始吧
網拍也有半磅150～250的平價單品豆 市面的連鎖咖
啡店也有賣（Cama、Louisa....）
Adele avatar
By Adele
at 2017-01-25T04:03
其實最重要的磨豆機有匿名之後 其他就慢慢玩就好
慢慢噴錢
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-01-28T08:57
建議不要用已經確認不好喝的豆子練功，練功是想越來越
有信心啊...
Ina avatar
By Ina
at 2017-02-01T08:24
http://i.imgur.com/VxKc74X.jpg
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2017-02-04T12:56
今天收到匿名了，先洗過一次，磨磨公司豆去點味道

咖啡渣該丟的時機

Heather avatar
By Heather
at 2016-12-04T16:10
請問一下 我拿了咖啡渣除臭 放了一陣子 開始沒那麼香了 還有點咖啡味混合臭味 是否該丟路？ ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-S5660. - ...

協尋/徵求Krups963蓋子

Quanna avatar
By Quanna
at 2016-12-04T13:52
一直聽同事推薦這台的神 兩周前開開心心在拍賣買到一台二手狀況優的963 蒸氣果然如傳聞中一樣厲害 終於擺脫家裡只有美式壺的窘境 (爸媽真的熱愛美式壺) 終於可以在家練拉花 就在今天早上框噹一聲 老爸不小心整台摔到 注水孔上蓋就裂了一道 心好痛阿 對不起前主人 想請板友協尋 或是家裡有多願意 ...

烘到一支狂的耶加

Catherine avatar
By Catherine
at 2016-12-03T13:31
好久沒發個文(*￣▽￣)/‧☆*and#34;`and#39;*-.,_,.-*and#39;`and#34;*-.,_☆ 這禮拜烘到一支水洗耶加 覺得西批爆表耶(* ︶ *).｡.:*♡ 他是水洗耶加雪菲 潔蒂普鎮 可可娜處理廠 G1 andlt;簡介andgt; 國家: 衣索比亞(Et ...

聰明濾杯

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By Anonymous
at 2016-12-03T13:30
BONAVITA有一款陶瓷免濾紙的 http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT07-A9005A0I1 感覺環保又比較安全 有人可以分享一下使用心得嗎? 另外問一個蠢問題 聰明濾杯到底聰明在哪裡? 如果我把咖啡粉直接倒「一般的杯子」裡 一樣的粉、水量跟悶蒸時間 然 ...

徵cx-25s

Irma avatar
By Irma
at 2016-12-03T12:31
如題 希望徵一組cx-25s 麻煩站內信說明機器狀況並報價（附圖） 北北基面交優先 感謝：） ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 〈努力〉 很努力寫功課的人還是沒有辦法。 很努力讀書的人還是沒有辦法。 很努力長大的人還是沒有辦法。 - ...