新手手沖問題？ - 咖啡討論

各位板友大家好，我是一個剛剛入門咖啡世界的新手

我選擇入門的器材是手沖。

我有幾個問題想請教版上的各位先進：

1.我看了一些文章跟書籍發現手沖好像有分斷水法跟不斷水法，是嗎？
那請問這兩種差別在哪裡呢？沖泡出來的味道會不一樣嗎？
還是說根據豆子的不同而用適合它的方式呢？

2.再來就是豆子的問題，因為是新手，豆子的種類又那麼多
所以想請問版上的各位，是否有比較適合像我這種初入門的豆子呢？
可否推薦一下‧‧‧

以上兩點，請各位幫我解答及推薦一下....@@


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