hario mscs-2 pk mazzer super jolly - 咖啡討論

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2008-11-28T20:55

Table of Contents



我們店用的是營業用的 LA CIMBALI 義式咖啡機
mazzer super jolly 磨豆機

萃咖啡的時間近三十秒一份 30ml



之前咖啡展時買了一台hario mscs-2磨豆機，想試一下它的細度怎麼樣
於是調最細的度數，拿一樣的義式豆放到磨豆機裡面磨，再拿到義式機裡面萃


結果等了半天竟然水出不來，想說怎麼了，有點害怕把機器用壞

於是趕快再用mazzer磨的豆粉拿去萃萃看出的來嗎?

結果流出來了耶.....這該不會代表著用hario磨的粉比較細吧????




--

All Comments

Isabella avatar
By Isabella
at 2008-12-03T11:04
原po真有耐心 用這台手磨覺得很累耶
Adele avatar
By Adele
at 2008-12-03T15:05
我都夾在腿中間 >//<
Belly avatar
By Belly
at 2008-12-03T23:26
樓上好色唷~~
Callum avatar
By Callum
at 2008-12-06T15:54
研磨均勻度不佳，細粉很多卡住了。用篩網過濾一下就很順
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2008-12-11T10:59
這台細粉好像很多？ 我篩了快一半的粉出來= =

二手RANCILIO磨豆機整理心得

Jake avatar
By Jake
at 2008-11-28T13:31
網誌圖文版：http://cr8981.pixnet.net/blog/post/22486483 喝了一個月的手磨咖啡，總覺得每次喝咖啡前做運動雖然不錯， 但若朋友多時似乎不是那麼的適當（尤其我又愛找小白鼠試喝 我這新手煮咖啡），且每次都覺得用郵筒磨出來的細粉實在太 多（1／10以上吧），感覺很浪費，所以 ...

台北哪裡有在零售這款咖啡?

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2008-11-28T09:33
品名and#34;卡爾斯三合一咖啡and#34; 是別人送給親戚再轉送的， 喝過之後覺得不錯， 上網去查卻找不到販賣的消息~ (只找到一篇因原料不足停止販售的網站) 又不方便去問親戚的朋友... SO~想請問有人知道這款哪裡有販售嗎? 感激不盡^^ -- - ...

請問版卡做好了嗎?

Lydia avatar
By Lydia
at 2008-11-27T19:43
不好意思，請問一下辛苦的版主 版卡做好了嗎? 等好久了呢 如果還沒做好可以跟大家講一下進度嗎? 匯款截止至今好像已經一個月了 謝謝 - ...

沖煮的問題 (豆粉上有積水)

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2008-11-27T17:04
這個問題之前應該有人問過...只是一時找不到 atat 就是煮完, 把手把拿下來後, 豆粉上面會有積水 豆粉也是濕濕的, 有點像泥巴 (不過整個還是緊的, 不會一向下就整個倒出來) 剛把手把拿下來時, 會有點 and#34;噴漿and#34; atat 可能裡面還有殘存的壓力 豆粉的粗細是大飛馬 90 ...

請推薦歐舍豆子

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2008-11-27T16:17
之前喝的綜合咖啡豆 口感是油脂豐富.香味濃郁.少酸味 喝起來清爽的感覺 最近有親戚喜歡我買的咖啡豆 願意和我share買歐舍的咖啡試看看 所以來版上請教大家 推薦適合的豆子andlt;(_ _)andgt; - ...