新增特約店家馬雅烘培 - 咖啡討論

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By Christine
at 2010-11-18T12:07

Table of Contents

板卡新增新竹地區馬雅烘培
以下為店家基本資料及優惠品項

店名：馬雅烘焙

營業時間：週二~週五 09:00~22:00
週六&週日 10:00~22:00

優惠品項：豆子、店消9折優待

地址：300新竹市中正路485巷4號

聯絡電話： 03-5341368

部落格或網址：http://mayaroast.pixnet.net/blog

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Tags: 咖啡

All Comments

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2010-11-21T00:37
超不推！店內又小又吵！老板還會打擾人教喝咖啡
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By Ingrid
at 2010-11-23T08:19
綁手綁腳的

神秘豆 (截止)

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By Kristin
at 2010-11-17T17:59
首先 要感謝plutoma大分享的豆子 這幾天趕發表 一直到今天才上來PO文騙騙P幣 首先看到豆子外貌 皺褶、稍微暗沉並且目測可以看到瑕疵豆 在外相來說並不是相當漂亮 判斷應該是一爆密未到二爆的豆子 相當淺焙 今天我再仔細聞了一下 有野草味與核果味 咖啡還是要喝了才准 V03濾杯+小飛鷹2+手沖壺 在上星 ...

閒聊沖煮義式

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By Kelly
at 2010-11-17T12:47
因為當初也是什麼都不懂就開始爬板尋找適合自己的東西 所以來分享一下讓一些沒頭緒的人也可以有個方向 從前就有在一些器材問題內推文回答~不過可能對有需要的人爬板也不容易 所以大概整理一下個人心得吧 我個人的使用經驗 1817 + GAGGIA(應該是COLOR) + 900N andl ...

請教板友們 有用過1817 EES200的心得

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By Daniel
at 2010-11-17T01:42
: 我都是開機後先煮咖啡通常 : 等加熱燈熄後 放水 放到燈又亮起 機器開始加熱 趕快上把手沖煮 : 因為我直覺是水溫太高 才這樣沖煮 這個方法不錯 記得我的小鍋爐系統 加熱燈熄後就煮水溫的確會高於90C 對於烘焙稍重的豆子 很容易沖煮出苦味 映像中1817是電熱板 ...

咖啡嗜者 Jerry：Kenya Nyeri (生豆f …

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By Poppy
at 2010-11-16T23:53
今天拆了NG2來喝 一樣使用陶瓷濾杯 水溫86度 用小飛鷹刻度3來研磨 磨好時好明顯的香味就出來了.. 開始注水 跟NG1一樣沒有太明顯的悶蒸現象 30秒後開始慢慢注水 採三段斷水萃取 過程中香氣不停冒出 聞起來是微果酸 + 成熟的果香 完成後馬上喝了一口 溫度高時酸味弱 香氣足 ...

代人問義式器材

Mia avatar
By Mia
at 2010-11-16T22:34
※ 引述《xu6u4au6 (羽安)》之銘言： : LAB學姐想買義式機來玩 : 預算20K左右 : 個人建議是衝一台10k的磨豆機+1817就好了 : 不曉得各位版大有什麼建議呢？ : (個人認為學姐是不太care 磨豆機的人啦) espresso的世界裡 咖啡機絕對比磨豆機重要多了 常聽到很多人說好的磨 ...