料理用手持攪拌棒打的奶泡差別 - 咖啡討論

Annie · 2023-01-13

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我有nanofoamer奶泡棒

打的奶泡會分兩層底下的很細緻

上面的很粗

最近用手持攪拌棒接110v電源的功率250w 接打蛋器打奶泡

打的奶泡就很綿密細緻

覺得跟nano差很多

想問如果跟蒸氣的比較會有差別嗎?

在想要不要弄一台CX25來玩

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All Comments

Queena2023-01-10

我三個都有，目前品質最穩定的是cx25

Todd Johnson2023-01-13

Nano是每次都要先微波加熱牛奶多一個步驟，蒸汽的還是
比較穩定，露營我也是帶cx25最快連續出杯～

Hamiltion2023-01-10

一般攪拌棒其實nano手法到一定程度還是可以打出不錯的
品質～我之前nano壞掉送修時有回來用一般的也是有打出
好的奶泡！

Elvira2023-01-13

我都用調理機抓好奶粉的粉水比可以有滿一致的混合效果

Tom2023-01-10

所以手持攪拌棒比nano還好拉花嗎?

Una2023-01-13

nano蠻好用的啊奶缸的奶不要過低例如你要有半缸

Harry2023-01-10

然後正中間插進去讓它打幾秒打空氣進去再移旁邊旋
奶練個兩三次就會有點上手了

Ivy2023-01-13

你的問題應該是奶太少 .... 拿個小缸就好了