摩卡壺的咖啡粉裝多少 - 咖啡討論

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By Zanna
at 2012-12-16T13:12

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我是用Bialetti的摩卡壺(6杯份量)
http://www.amazon.com/gp/product/B000TDDVL8/ref=oh_details_o03_s00_i00

請問有特別建議一次填充多少咖啡粉來煮嗎?

另外, 我都磨到#3, 這樣感覺應該還ok吧?

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Tags: 咖啡

All Comments

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By Anthony
at 2012-12-20T07:46
水量vs豆量的recipe網路上很多~

有關 Rancilio silvia 的噪音

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By Edwina
at 2012-12-15T18:34
小弟今日首進PTT咖啡版，還請各位前輩多指教。 近日購入 RANCILIO SILVIA 義式咖啡機 網路上爬文都認為CP值頗高(?) 雖然因為對咖啡有興趣而決定好好琢磨一番 但是今日首次暖機發現幫浦噪音蠻大聲的 讓小弟我頗為驚慌。 有看見故障排除說可能是幫浦沒有抽到水所以噪音會比較大聲 但是我 ...

請問台南哪邊有illy x7.1可以看阿

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By Kristin
at 2012-12-15T16:03
看官網好像HOLA有經銷 但過去看過只有賣兩三罐咖啡粉 不知道台南哪邊還有可以看到實機的 謝謝 - ...

為何要用電子秤~~

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By Ina
at 2012-12-15T00:29
※ 引述《jache168 (樂咖)》之銘言： : 為何需要電子秤? : 先從小弟自己說起,初期手沖10多年,一直沒有進步 : 直到,認識colin大後,使用了電子秤跟燒杯 : 才開始有進步,才能穩定沖煮出好喝的咖啡~~ : 最近已有朋友收到電子秤,使用上也以已收到成效~~ : 從隨便用湯匙量+手沖+一般下壺 ...

導電式TDS濃度計如何測出正確數值

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By Ethan
at 2012-12-14T22:24
http://theotherblackstuff.ie/guides/tedious-meters/ 這篇文章很有意思 是英文啦 我直接說出重要的結論 咖啡溶出的物質,其中可導電的只有1/10. 也就是TDS上頭顯示 1000 ppm,咖啡濃度不等於是0.1%,而是1%. 也就是咖啡的導電度和可溶 ...

如果第一次磨的豆子不夠細？

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By Bennie
at 2012-12-14T21:23
請教… 我的是義式咖啡機，第一次磨的豆子不夠細，沖出來的咖啡液不夠濃… 請問可以再把磨好的咖啡粉再磨一次嗎？還是就要報銷了呢？ - ...