[提問]手沖的過濾方式 - 咖啡討論

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By Hazel
at 2007-06-15T21:41

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手沖咖啡有一段時間囉 絕大多數都是用濾紙來沖

前些日子在美式咖啡機還沒壞掉的時候 偶爾買了深培的豆子
也會利用美式咖啡機來沖泡
免得濾紙過濾了香濃的油脂
不過咖啡壺破掉之後 又都只能用手沖的了......

清爽的咖啡喝久了 偶爾也想要喝喝重口味的 XD
不過這樣濾紙就不太適宜
有想過要買金屬濾網或是法蘭絨
不過搞不清楚哪一個比較切合需求(沖泡比較深培的豆子)
有沒有經驗豐富的大大能夠提供意見的呢

PS 我現在是把之前美式咖啡機的濾網拿來充當金屬濾網使用 直接擺在濾杯內
第一次沖 不是很理想 準備在多try 看看

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貓咪喵喵叫我起床~~
咖哩扣的自思領域~~

http://tw.myblog.yahoo.com/calico-8821 亂七八糟XD

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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2007-06-20T02:44
今天沖第二次 溫度提高一點 感覺有變得比較好喝:P
Kyle avatar
By Kyle
at 2007-06-20T07:59
星巴克金屬濾網不錯用,最近打85折喔～
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By Tom
at 2007-06-22T16:46
星巴克金屬濾網我剛買沒多久 但每次咖啡要喝完了就發現杯底
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By Skylar Davis
at 2007-06-23T06:59
有沉澱的咖啡渣 是磨太細的關係嗎?
Hedda avatar
By Hedda
at 2007-06-27T21:43
有渣很正常,因為磨豆機磨好後通常還是會有一點小細粉
Yuri avatar
By Yuri
at 2007-07-02T21:17
今天把上面的滴水器拿來用 居然就沒渣了@@ 很神奇
Jacky avatar
By Jacky
at 2007-07-03T02:59
星巴克的濾網變爛了，以前是swiss mario的產品

一個台客的台灣咖啡館巡禮..

Heather avatar
By Heather
at 2007-06-15T15:58
大家好,小弟十年蛙, 近來紛擾很多,小弟建議大家還是回歸喜愛的咖啡, 每個人都可以用自己的方式喜歡咖啡,討論咖啡,這樣才好阿~ 剛剛小弟不小心逛到一個台客blog, 沒想到他描述了回台灣幾週到處喝咖啡的經過, 他似乎去了雪可屋,LC,E61,Orsir,Mojocoffee,好像還有利斐米提,remus,鮮 ...

Re: 冰滴咖啡的咖啡因含量到底高不高？

Hedy avatar
By Hedy
at 2007-06-15T01:13
※ 引述《tisha (tisha)》之銘言： : 想請問大大們，冰滴咖啡的咖啡因含量很高嗎？ : 問了幾家店的老闆，有的說咖啡因含量很高 : 但有的人說是所有煮咖啡的方法中含量最低的 : 爬了一下文章，真的是給它越來越搞不懂了 : 請大大指點迷津，謝謝~~ 恩　　我是這樣聽說啦 從化學的角度來看 由於　 ...

冰滴咖啡的咖啡因含量到底高不高？

Hardy avatar
By Hardy
at 2007-06-15T00:02
想請問大大們，冰滴咖啡的咖啡因含量很高嗎？ 問了幾家店的老闆，有的說咖啡因含量很高 但有的人說是所有煮咖啡的方法中含量最低的 爬了一下文章，真的是給它越來越搞不懂了 請大大指點迷津，謝謝~~ - ...

waterweed?

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By Belly
at 2007-06-14T23:15
請問台北火車站旁邊有一家咖啡店 叫waterweed 請問這家店的咖啡OK嗎 因為女友從遠方上來要經過台北 想找一家不會離車站太遠的咖啡店休息 但是好像附近比較沒有獨立經營的那種咖啡店 再加上得找有位置休息的 所以只找到這家 請問這家OK嗎 還是附近有其他的咖啡店？ -- 遊戲與棲居 http ...

COFFEE MONKEY咖啡館

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By Joe
at 2007-06-14T17:46
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: AMAGICIAN (瀟灑小老闆) 看板: Kaohsiung 標題: [美食] COFFEE MONKEY咖啡館 時間: Tue Jun 5 14:47:30 2007 COFFEE MONKEY咖啡館 地址 : 高雄市楠梓區東昌街119號 電 ...