一個台客的台灣咖啡館巡禮.. - 咖啡討論

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By Heather
at 2007-06-15T15:58

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大家好,小弟十年蛙,
近來紛擾很多,小弟建議大家還是回歸喜愛的咖啡,
每個人都可以用自己的方式喜歡咖啡,討論咖啡,這樣才好阿~

剛剛小弟不小心逛到一個台客blog,
沒想到他描述了回台灣幾週到處喝咖啡的經過,
他似乎去了雪可屋,LC,E61,Orsir,Mojocoffee,好像還有利斐米提,remus,鮮豆房,
還算蠻多的咧,所以小弟就介紹給大家啦..
p蛙最愛的是他那濃濃的台味呢~~^^

對啦,他拉花好像蠻利害滴咧~~

My espresso adventure, espresso, the way I express myself...
http://espressoadventurer.blogspot.com/



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。十年經驗誠心推薦。

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Tags: 咖啡

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2007-06-15T20:06
我不覺得是紛擾，大家正用自己的方式討論咖啡啊
Yuri avatar
By Yuri
at 2007-06-17T03:22
咖啡版難得推文滿滿哩
有人到處搜尋新知轉貼，有人用科學語言，有人感官敏銳...
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By Charlotte
at 2007-06-17T13:05
希望咖啡版可以這樣熱鬧下去
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By Necoo
at 2007-06-19T05:44
nice blog..我會推薦給我學生看.. :D
Mia avatar
By Mia
at 2007-06-21T01:10
哈...要求雪可屋的穩定簡直是不可能阿:P
Donna avatar
By Donna
at 2007-06-22T22:22
很有意思的簽名檔，第一次看到...真不錯咧...借用借用
George avatar
By George
at 2007-06-25T08:40
雪可屋男老闆啥時在阿?為啥偶很少喝到男老闆作的咖啡阿?

COFFEE MONKEY咖啡館

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By Joe
at 2007-06-14T17:46
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: AMAGICIAN (瀟灑小老闆) 看板: Kaohsiung 標題: [美食] COFFEE MONKEY咖啡館 時間: Tue Jun 5 14:47:30 2007 COFFEE MONKEY咖啡館 地址 : 高雄市楠梓區東昌街119號 電 ...

咖啡語言裡的科學

George avatar
By George
at 2007-06-14T10:36
咖啡語言裡的科學...演戲的居多 by jordan325 味覺的意義，並非用於分辨剃刀般的酸或絲綢般的口感， 而在趨吉避凶。 簡單來說，甜味昭示食物富含熱量，鮮(umami)和胺基酸連結，鹹提供離子平衡， 酸和苦則用於示警，恐怕食物中有毒──這 ...

請問最近期的豐潤的 Yemen Mattari Mocca如何呢?

Isabella avatar
By Isabella
at 2007-06-14T00:40
最近豆子快用完了....有在考慮這隻豆子.... 不過單價對我來說有點貴.....所以想上來請教大家的意見... 不知道有沒有人試過豐潤的這隻豆子呢?? 感謝大家經驗分享! - ...

咖啡壺裡的化學作用

Leila avatar
By Leila
at 2007-06-13T21:45
聽說咖啡語言是科學 ,那就來科學一下吧: 喝咖啡歷史已久,但認真煮咖啡卻是近10天的事情,發現咖啡怎這麼難阿, 我原本只知道在化學裡，and#34;酸and#34;被定義為：一種含有氫原子的化合物,咖啡和紅酒一樣有單 寧酸,後我今天看了一篇文章,但印象有些模糊,大致如下,可能有遺忘 或 理解錯誤 咖啡成分 ...

推薦Simon新書..

Lucy avatar
By Lucy
at 2007-06-13T11:58
各位好,小弟十年蛙今天又多事,向大家咖啡相關資訊了, 這次分享給大家的是Simon新書and#34;菁萃咖啡始末and#34;, 不同於最近ptt將品嚐咖啡寫成言情小說的風格, Simon和他的朋友們科學的反覆驗證espresso以及syphon沖煮技巧, 並且長期持續從國外小量進口生豆烘焙比較, 累積驚人 ...