冰滴咖啡的咖啡因含量到底高不高？ - 咖啡討論

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By Hardy
at 2007-06-15T00:02

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想請問大大們，冰滴咖啡的咖啡因含量很高嗎？
問了幾家店的老闆，有的說咖啡因含量很高
但有的人說是所有煮咖啡的方法中含量最低的
爬了一下文章，真的是給它越來越搞不懂了
請大大指點迷津，謝謝~~

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Tags: 咖啡

All Comments

waterweed?

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By Belly
at 2007-06-14T23:15
請問台北火車站旁邊有一家咖啡店 叫waterweed 請問這家店的咖啡OK嗎 因為女友從遠方上來要經過台北 想找一家不會離車站太遠的咖啡店休息 但是好像附近比較沒有獨立經營的那種咖啡店 再加上得找有位置休息的 所以只找到這家 請問這家OK嗎 還是附近有其他的咖啡店？ -- 遊戲與棲居 http ...

COFFEE MONKEY咖啡館

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By Joe
at 2007-06-14T17:46
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: AMAGICIAN (瀟灑小老闆) 看板: Kaohsiung 標題: [美食] COFFEE MONKEY咖啡館 時間: Tue Jun 5 14:47:30 2007 COFFEE MONKEY咖啡館 地址 : 高雄市楠梓區東昌街119號 電 ...

咖啡語言裡的科學

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By George
at 2007-06-14T10:36
咖啡語言裡的科學...演戲的居多 by jordan325 味覺的意義，並非用於分辨剃刀般的酸或絲綢般的口感， 而在趨吉避凶。 簡單來說，甜味昭示食物富含熱量，鮮(umami)和胺基酸連結，鹹提供離子平衡， 酸和苦則用於示警，恐怕食物中有毒──這 ...

請問最近期的豐潤的 Yemen Mattari Mocca如何呢?

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By Isabella
at 2007-06-14T00:40
最近豆子快用完了....有在考慮這隻豆子.... 不過單價對我來說有點貴.....所以想上來請教大家的意見... 不知道有沒有人試過豐潤的這隻豆子呢?? 感謝大家經驗分享! - ...

咖啡壺裡的化學作用

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By Leila
at 2007-06-13T21:45
聽說咖啡語言是科學 ,那就來科學一下吧: 喝咖啡歷史已久,但認真煮咖啡卻是近10天的事情,發現咖啡怎這麼難阿, 我原本只知道在化學裡，and#34;酸and#34;被定義為：一種含有氫原子的化合物,咖啡和紅酒一樣有單 寧酸,後我今天看了一篇文章,但印象有些模糊,大致如下,可能有遺忘 或 理解錯誤 咖啡成分 ...