拉花的部落格 - 咖啡討論

Connor avatar
By Connor
at 2007-12-03T12:28

Table of Contents

※ 引述《angelahung (Sandwich)》之銘言:
: 好漂亮的拉花....
: 可以請問一下,對一個愛呵咖啡的人但卻沒有學過任何咖啡技巧,
: 要怎麼開始學拉花呢...
: 我也好想學拉花哦..可是我現在只有用咖啡機煮咖啡而己,不知如何開始
嗯...學拉花我認為只有兩個字那就是練習。
 我學拉花一開始並沒有咖啡機!!(好啦~現在也沒有)
只有摩卡壺+奶泡器。不斷看別人拉花影片~
 先模仿別人,慢慢的去找出感覺。
 這當中花費最兇的不是咖啡~~而是牛奶。
 練了十幾二十瓶才小有樣子算是小Case~
小小經驗分享...(咦!!好像也沒解答到..呵呵)

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~機會總是帶著危機的面具來找你~

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All Comments

保溫杯

Olive avatar
By Olive
at 2007-12-02T21:46
杯子沾染到咖啡味道時 可以在杯子加小蘇打粉和水來浸泡 可以去味 很有效~ 你可以試試~~ 小蘇打粉也很便宜,超市都有賣 我是用虎牌的保溫杯,保溫效果很好 但也一樣會沾染咖啡味 可能不鏽鋼材質都是這樣的吧... ※ 引述《kigosam (牙膏)》之銘言: : 最近天氣變冷冷的 : 出門都 ...

有關咖啡機

Ina avatar
By Ina
at 2007-12-02T11:02
※ 引述《SmallPigChan (張小P)》之銘言: : 自己很喜歡喝拿鐵,在辦公室有一台 : SB 的機器,跟一台不知道是什麼牌的磨豆機.. : 每次泡出來的咖啡是不錯喝,可是,跟 SB 比起來 : 都會覺得口味比較不順口,大部分都是比較苦 ...

有關咖啡機

Iris avatar
By Iris
at 2007-12-02T01:41
自己很喜歡喝拿鐵,在辦公室有一台 SB 的機器,跟一台不知道是什麼牌的磨豆機.. 每次泡出來的咖啡是不錯喝,可是,跟 SB 比起來 都會覺得口味比較不順口,大部分都是比較苦。而 且咖啡餅都不硬,上面都會有水。不管我多重壓都 一樣 ...

白金曼特寧、黃金曼特寧、林冬曼特寧 心得

William avatar
By William
at 2007-12-02T01:28
白金曼特寧 vs 黃金曼特寧 vs 林冬曼特寧 黃金曼很多年就在煮了,白金曼則是前陣子湊巧煮到的 我用的器具是塞風,兩個禮拜內煮了三種曼特寧, 還真是印象深刻,順道上來跟大家分享一下... 黃金曼特寧 來源: 歐舍 烘焙: M1 (full city++) 感覺: 豆子每顆都油油亮亮;醇度不用多說,相當濃 ...

關於白金、黃金、林冬曼特寧的差異

Zanna avatar
By Zanna
at 2007-12-02T00:56
白金曼特寧 vs 黃金曼特寧 vs 林冬曼特寧 目前我煮過這三種曼特寧,器具是塞風壺 這三種曼特寧的價格相差甚遠, 不知有在喝曼特寧的人,選那一種比較多? 還有有人清楚這三種曼特寧的差異嗎? (ex.來源...) 前鎮子喝了白金曼特寧,卻不知道啥時多了這隻咖啡(白金?) 下篇文章說一下我喝的心得好了(續 ...