手沖的幾個小問題 - 咖啡討論
By Kama
at 2012-09-15T10:13
at 2012-09-15T10:13
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我的經驗是標準匙一匙對100~110CC的水，粗細還得看豆子的吸水狀況而定，一般來說，粉末粗，注水就要慢而細，粉末細，注水就要大而快囉，因為這跟萃取有關
。※ 引述《redddd (咖啡大毒梟)》之銘言：
: ※ 引述《s2953411 (桔)》之銘言：
: : 晤，就單刀直入好了XD
: : 最近開始了入門似乎不難，但其實很難上手的手沖...
: : 先說說我使用的器材
: : 磨豆機:600N
: : 濾杯:Hario V60-01
: : 濾壺:Hario 01 (360ML)
: : 濾紙:Hario V60- : 有說法則是180左右。
: : 我自己是還在嘗試200-250的水量上下，
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By Michael
at 2012-09-18T00:13
at 2012-09-18T00:13
By Elvira
at 2012-09-19T08:32
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