手沖的味道 - 咖啡討論

Doris avatar
By Doris
at 2014-01-30T10:54

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原本只有玩手沖

後來從親戚那得到一台汰換下的玩具咖啡機

玩了一陣子esp後，今天興起想喝手沖

http://i.imgur.com/MNjiBqY.jpg?1?3563

喝第一口就感到果酸的味道真好~~~

不過原本就不太熟練，現在更不熟練了XD

http://i.imgur.com/h234wNy.jpg?1

結果好像太粗(?....想說還蠻順口的orz

http://i.imgur.com/ku64NA3.jpg?1


最後murmur一下...

小弟的運氣真的不是普通的好

MSS-1B買來就沒辦法調刻度...要壓緊軸心..

600N買來，第一次開工(約8g豆)，立刻卡豆聞到燒焦味....

現在是五六顆五六顆這樣下...

商家丟了句出貨前都有工程師檢驗就沒下文了...悲劇

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All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2014-02-01T12:55
真的有點慘
Dora avatar
By Dora
at 2014-02-06T12:06
MSS-1B與600N有沒有拆開看過？MSS可參考傻爸文章，600N看
Heather avatar
By Heather
at 2014-02-09T17:32
看是不是軸心問題，若是馬達就比較麻煩了
Kelly avatar
By Kelly
at 2014-02-12T12:48
MSS我有參考一半，裝了橡皮筋。600N重裝之後有比較好
進步到可以8顆豆子...orz
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By Michael
at 2014-02-12T15:06
600n這樣也太慘了吧，雖是入門機，但也不該是這樣的表現
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-02-17T00:05
得找廠商好好溝通一下，一次磨7～8顆豆感覺快跟手搖一樣了
Delia avatar
By Delia
at 2014-02-21T15:45
推影片 加油wwwwwww
Lucy avatar
By Lucy
at 2014-02-22T09:36
原本以為是先下豆再開電導致卡豆...看影片並不是先下豆
影片拍得很好耶 新年快樂~~
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By Puput
at 2014-02-24T14:54
感謝大大 … 希望店家能趕快回覆我…
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By Belly
at 2014-02-26T13:57
你直接跟楊家講，沒用嗎？
Ethan avatar
By Ethan
at 2014-02-26T19:16
露天買的 也是嗎？QQ
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2014-03-02T04:01
當然啊！
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2014-03-04T21:20
你用幾克的豆子@@?
Kyle avatar
By Kyle
at 2014-03-05T04:11
影片是12g慢慢下
Eartha avatar
By Eartha
at 2014-03-07T02:00
我第一次600n開機下豆18g,卡一顆
Edith avatar
By Edith
at 2014-03-11T21:44
後來還有卡嗎…
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-03-15T14:32
已寄回，等待對方工程師確認狀況

西雅圖即品拿鐵,偏酸?

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By Annie
at 2014-01-29T16:03
※ 引述《lagi81 (lagi81)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Instant_Food 看板 #1GzL6ix9 ] : 作者: lagi81 (lagi81) 看板: Instant_Food : 標題: [問題] 西雅圖即品拿鐵,偏酸? : 時間: Tue Jan 15 20:55:06 20 ...

爸,好市多的豆不要阿

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-01-29T15:00
身為咖啡新手的我知道豆子新鮮的重要性 所以都在歐舍購入半磅200-300的豆子 但我爸偏覺得好市多的豆子便宜又大碗 結果買了一包Kirkland espresso blend. ..... 一打開,香氣呢!? 煮出來後,我的媽阿,一點香味都沒有只有苦澀 非常難入口,我只好帶去辦公室。 沒有下一次了 - ...

烘好的熟豆表皮皺摺原因

Donna avatar
By Donna
at 2014-01-29T14:50
進豆以後生豆開始吸熱，到達反趨點溫度再度重新回溫，當反趨點溫度升溫到130~140 度C時的過程脫水不足夠，因為溫度快速提升短時間內超過140度C以上，讓脫水沒完整 而提早進入變黃階段，引發165度C左右以上的梅納反應效應強烈。 從反趨點溫度升溫到130~140度C這段期間，是豆子需要吸熱、部份脫水、質地軟 ...

消毒水味

Jessica avatar
By Jessica
at 2014-01-29T13:20
不知道這PO在這板對不對 如有違反板規我再自刪 -- 不久前家裡更換水塔 最近水裡就開始出現消毒水的味道 有時候味道重到好像在喝漂白水 咖啡沖出來也都多了一股藥味 據我爸的說法是以前的水塔是水泥製 會把消毒水的味道吸掉 現在的是白鐵製 味道就消不掉 家裡現在有裝國際牌濾水器+煮沸才會飲用 ...

關於Coffee review

Jacob avatar
By Jacob
at 2014-01-29T01:35
最近無聊一直在看coffee review的評價 突然看到2012/2月的評鑑 星巴克的兩款綜合咖啡居然分別有85,86分!! 和我平常認知差異非常大呀... 看了一下文章,應該不是星巴克自行送檢的 應該沒有造假的問題 所以是台灣的星巴克比較..特別嗎?? 還請各位前輩為我解惑,感謝! 附上連 ...