手沖完咖啡粉像巧克力.... - 咖啡討論

問題新手又來了....

店家說一般齒格往回轉四格

我特地往迴轉到六格

磨藍山很OK

磨娜玲瓏就又變成巧克力了....


為什麼會這樣阿

磨爛的還是貴的豆子....



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轉到七格半再來試一次好了

再不行....

我就直接咬



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: 上次問完會不會澎的問題之後
: 就去買了個手搖磨豆機
: 還有巴西回來跟曼特寧混合
: 題外話： 磨豆機還是要買好一點的才好
: 磨齒不小心就磨壞了...
: 用手搖後 豆子還是不會澎阿
: 是施力不均嘛....
: 而且後來幾次
: 大概是第四 第五杯的時候 （一天一杯）
: 手沖完的咖啡粉
: 看起來就像是融化的巧克力...
: 表面又黑又亮的一層
: 根本看不出來是咖啡粉阿
: 連續兩杯都長這樣
: 後來清了磨豆機
: (不過也換了豆子 藍山)
: 狀況有好一些
: 是因為磨豆機油脂太多沒有清的關係嘛

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