手沖壺購買問題 - 咖啡討論

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By Rachel
at 2007-08-13T12:03

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※ 引述《shiauru (先外卡,再美東)》之銘言:
: 原本家裡是用syphon,不過喝咖啡的人數增加,
: 光洗器材就快洗到翻掉,決定多買一組手沖組,
: 人多的時候用.
: 已經爬過文,本來要買寶馬的宮廷壺,不過上yahoo和露天
: 找不到寶馬的,都是JUNIOR和TIAMO.
: 想請有經驗的人推薦一下哪一支壺比較好用,
: 宮廷壺:JUNIOR、TIAMO
: http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c26877144
: 細口壺:寶馬、TIAMO
: http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/11590383154
: 拉丁壺:JUNIOR、寶馬
: http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c30827327
: 感謝 ^ ^

(純屬個人使用心得)
宮廷壺的話,
kalita(宇宙貴)屬傻瓜機型,因為水流小好控制,啥米人都可以輕易上手,
但也就是出水力道太弱勢個致命傷,.....不過入手沈、手感極佳,
用了就知道為什麼手把尾端翹起來是個專利模仿必究了~
junior出水口看起來沒有比kalita大多少,但出水量可是相當驚人,
要有穩定出水要練一下,手感偏輕、不佳,(轉圈時最明顯)
便宜就是要練技術
細口壺的話,
tiamo(僅用過這款)出水量更不易控制了,但力道足,
使用時非得和日本咖啡館那些老師傅一樣,
雙手一起控制才好穩定出水,但是一旦控制好了,
技術感也就油然而生~

不知道kalita硬是比別人貴了一倍,出水上有沒有特別設計,
出水口的導流有沒有更厲害,手把握起來有沒有實體感,
重心設計有沒有利於轉圈.....
(諸如此類的要求都是讓kalita的宮廷壺比別人貴出好幾倍的原因我覺得)
(所以推薦?)
宮廷壺美觀,
細口壺要技術,
總結還是要
看價錢~

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All Comments

Mary avatar
By Mary
at 2007-08-14T22:31
台製跟日製的差別,打開壺蓋看出水管接合部份就可知道,
Queena avatar
By Queena
at 2007-08-16T00:39
建議買日製白鐵壺。

PearlHorse 塑膠濾杯 101

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By Poppy
at 2007-08-12T17:09
剛買來用的時候,有注意到水的溫度最高為九十度西的限制 我問老闆,老闆說,沒關係啦,誰會用一百度西的水泡咖啡啊? (心裏OS:這是什麼意思啊) 倒也泡了三個月,沒事。但是最近居住的地方離開水機很近, 就直接以開水機的沸水來泡了,沒想到,越泡越難喝。。。。 是因為水溫太高的關係嗎? 不管了,我要把他丟 ...

手沖壺購買問題

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2007-08-12T16:33
我個人還是比較推薦日製的kalita銅壺 他的出水量是最好控制的你可以試試看 ※ 引述《shiauru (先外卡,再美東)》之銘言: : 原本家裡是用syphon,不過喝咖啡的人數增加, : 光洗器材就快洗到翻掉,決定多買一組手沖組, : 人多的時候用. : 已經爬過文,本來要買寶馬的宮廷壺,不過上yaho ...

請問陶瓷刀片的手搖磨豆機

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By Sierra Rose
at 2007-08-12T15:58
最近想在辦公室放一台磨豆機, 才不會每次都放半磅咖啡粉放到味道變差, 目前在考慮的是Hario的兩款手搖, 其中一款說是陶瓷刀片, http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e20031936 陶瓷刀片有什麼好處嗎? 除了他說的不易發熱,(我是覺得沒差吧...手搖 ...

問一家咖啡店,聽說連冰塊都是咖啡做的

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By Anonymous
at 2007-08-12T14:48
跟咖啡版友請問一家咖啡店 聽說連冰塊都是咖啡做的!! 據說這家咖啡店在and#34;高雄市明誠路and#34;一帶 因為冰咖啡加冰塊是越喝越淡 所以這家店用咖啡下去做冰塊 讓你永遠不會越喝越淡!! 但是小妹繞了兩三次明誠路 好像沒有看到什麼咖啡店 就連我永遠都找不到向下走一樣...囧rz 有請住高雄的咖 ...

台南窄門‧用咖啡尋找城市記憶

Ula avatar
By Ula
at 2007-08-11T23:27
※ [本文轉錄自 Tainan 看板] 作者: loveinmind (小情寶貝兒) 看板: Tainan 標題: [美食] 台南窄門‧用咖啡尋找城市記憶 時間: Sat Aug 11 22:45:43 2007 圖文版(附照片):http://blog.roodo.com/taoshen/archiv ...