手動espresso機"Presso" - 咖啡討論

By Iris
at 2006-03-23T22:40

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http://www.presso.co.uk/

手動espresso?

不知道有沒有OP.

他有movie可以參考. 用手動的也可以有crema喔!!

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Tags: 咖啡

All Comments

By Xanthe
at 2006-03-26T07:55

這台兩三年囉，台北的GABEE裡面有一台展示

By Yuri
at 2006-03-30T02:28

是喔鄉民不知有沒有嚐過這台機器做出來的espresso?

By Hedwig
at 2006-03-23T22:32

309測試用的豆款為葉門伊斯馬莉操作變因為脫水溫度 NO.1 脫水溫度高 N0.2 脫水溫度低 (溫度差10度C) 其他變因視為固定總烘焙時間及終點溫度相同希望從中了解脫水溫度對咖啡風味發展的影響當然還有許多細節變因沒有考慮進去，請多多見 ...

法國壓初體驗

By Kama
at 2006-03-23T16:42

我對咖啡不甚了解，研二以前我是很排斥喝咖啡的，因為咖啡在我的印象中是非常傷身的飲料，喝了容易上火、胃潰瘍等；而且咖啡的香味很香沒錯，但是喝起來的味道實在跟香味相去甚遠，我實在不喜歡苦、酸、澀同時襲擊我味覺細胞的感覺，也就因此不碰任何的咖啡及其加工品。我對咖啡所持的排斥心理一直 ...

Re: 白金曼特寧哈亞咖啡

By Xanthe
at 2006-03-22T23:18

※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言： : 1. 老闆想表現白金曼特寧果酸，故淺焙之。 : 為省錢而外帶，香氣和味道多少被紙杯影響吧... : 酸香依然誘人，嚐起來就沒那麼豐富，遺憾。 : 白金曼特寧...這名字可真花俏，網路上最完整的中文資訊應該就在哈亞網頁 : http://www ...

白金曼特寧哈亞咖啡

By Olga
at 2006-03-22T22:54

1. 老闆想表現白金曼特寧果酸，故淺焙之。為省錢而外帶，香氣和味道多少被紙杯影響吧... 酸香依然誘人，嚐起來就沒那麼豐富，遺憾。白金曼特寧...這名字可真花俏，網路上最完整的中文資訊應該就在哈亞網頁 http://www.haaya.com.tw/articledata.php?DATAI ...

油煙味(塞風壺vs美式)

By Anonymous
at 2006-03-22T16:34

在新竹忠菲買的半磅爪哇咖啡自己磨豆,用塞風壺(濾布)沖,竟然會有油煙味,好奇怪.(濾布新的) 用美式咖啡壺(濾紙)沖又不會. 請問有人遇過這種情況嗎?Thx - ...

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