我的義式咖啡機....>< - 咖啡討論

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By Quanna
at 2006-07-22T01:01

Table of Contents

※ 引述《guru0910 (做回我自己...)》之銘言:
: 話說前幾天我在網路上訂購的
: 優柏tsk-181義式咖啡機送到了
: 二話不說快點拆開來玩一下....
: 我看過版上有一位大大曾經教過關於這台機器
: 但我還是有幾個問題 不知道該如何解決..
: 想請使用過這台的前輩們救救我!!!
: 第一 當我打開開關時 他馬達在轉的聲音非常大
: 而且振動很厲害
: 尤其我轉到蒸氣鈕那邊的時候 剛開始
: 還出現了"叩...叩....叩...."的聲音
: 感覺很詭異 於是我打電話到他們客服問他們
: 他們說 那是幫浦的聲音是正常的??
: 可是.....是真的嗎?
: 發出那種怪聲音是正常的喔??(是便宜機的關係嗎?...><)
: 第二 因為我以前打工的時候學過營業用的機器(不知半自動或全自動)
: 上了把之後 按一下他就會自動流完一杯的量然後停止
: 但是這台不會自己停 必須人工關掉才會停
: 但問題來了...一杯的濃縮 我該在什麼量之後關掉呢?
: 今天試了一下 濃縮感覺很稀耶..而且crema是淺淺的黃色
: 是不是表示太淡了呢?
: 第三 在開關幾次的蒸氣時 其中有一次前面大約有快10秒的時間
: 流了很多的水出來耶...這樣蒸牛奶的時候
: 那些水不就都在牛奶裡面了... (因為以前打工的老闆都教我
: 先把蒸氣管放進牛奶裡面才開蒸氣)
: 第四 關於那個"加熱"的燈 這個燈亮著的時候是代表可以用還是不能用啊?
: 有時候他會突然亮..但加水的時候又沒有亮(我加熱水)
: 要怎麼看這個燈呢?
: 這些問題想請各位前輩們幫幫我
: 感恩了~~

這台我有買 物超所值,好機一台!

轉到蒸汽是有馬達聲因為幫浦打水給加熱器 所以是正常的
營業用的可以設定自動控制流量 這台的話 當然沒有ic控制
請目測巴 兩三次你就可以抓到量了
我也打工用過營業機 但是我覺得一點也不會造成困擾耶
咖啡豆磨粉的問題比較大 粗細 填的量 及填壓的力道
這就比較不好抓 慢慢摸索巴@@
而且你萃取太多 加熱燈會亮
至於剛轉到蒸汽會噴水 因為它加熱程度還不夠
畢竟是家用機 功率小
最後加熱燈點亮時 表示溫度還沒到
如果咖啡跑到一半 他就亮了...就...就算了


ps如果你想要溫度穩定點 蒸汽比較強 不想等噴水等很久
那就先打開機器10分鐘 再操作

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我的義式咖啡機....><

Lydia avatar
By Lydia
at 2006-07-20T21:36
話說前幾天我在網路上訂購的 優柏tsk-181義式咖啡機送到了 二話不說快點拆開來玩一下.... 我看過版上有一位大大曾經教過關於這台機器 但我還是有幾個問題 不知道該如何解決.. 想請使用過這台的前輩們救救我!!! 第一 當我打開開關時 他馬達在轉的聲音非常 ...

巴西黃波旁

Regina avatar
By Regina
at 2006-07-20T00:05
咖啡板友們好^^ 因我喝出朋友每種豆都多一個味 無論深or淺 我搞不清那是啥= = 跟別家豆子比對確定多一個味 但朋友說他沒有喝到 每個人嚐出andamp;形容出的味道都不一樣 我也不好意思請他烘多種讓大家比較||| 只好請他烘大家可能常喝到的 希望大家可以喝完寫心得 朋友明日(7/20)會烘 Bra ...

我的團購薇薇特南果有胡椒味

Mia avatar
By Mia
at 2006-07-19T20:50
這禮拜才煮薇薇特南果El Injerto, 豆子烘得很~淺, 雖然放了兩個多禮拜,但沒有開封,估計對風味影響不大。 豆子很硬!磨開後特別注意香氣,沒有辛辣系氣息。 我用手沖(您是用塞風嗎?)水溫88-90度。 酸質顯著,淡淡香氣,其餘味道都不深刻, 第二次水溫稍降幾度,味道都沖不出來了。 或許是煮法或養豆 ...

新鮮的大便 (Kopi Luwak )

Liam avatar
By Liam
at 2006-07-19T01:25
google大神跟我講的 god 大家看一看 Uncleaned Kopi Luwak BTW ~ 這一個網站好現比起國內買的合理多了 不過勸大家還是少嘗試 orz -- http://www.paradise-coffee.com/ - ...

去國外買啥

Bethany avatar
By Bethany
at 2006-07-18T16:58
八月要去義大利+東歐一趟, 想在義大利買隻手壺和咖啡豆 維也納的咖啡豆好像也不錯 只是不曉得何處買比較好,而咖啡豆除了幾家大牌子,不知哪兒有不錯的豆子? - ...