我的義式咖啡機....>< - 咖啡討論

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By Lydia
at 2006-07-20T21:36

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話說前幾天我在網路上訂購的
優柏tsk-181義式咖啡機送到了
二話不說快點拆開來玩一下....
我看過版上有一位大大曾經教過關於這台機器
但我還是有幾個問題 不知道該如何解決..
想請使用過這台的前輩們救救我!!!
第一 當我打開開關時 他馬達在轉的聲音非常大
而且振動很厲害
尤其我轉到蒸氣鈕那邊的時候 剛開始
還出現了"叩...叩....叩...."的聲音
感覺很詭異 於是我打電話到他們客服問他們
他們說 那是幫浦的聲音是正常的??
可是.....是真的嗎?
發出那種怪聲音是正常的喔??(是便宜機的關係嗎?...><)
第二 因為我以前打工的時候學過營業用的機器(不知半自動或全自動)
上了把之後 按一下他就會自動流完一杯的量然後停止
但是這台不會自己停 必須人工關掉才會停
但問題來了...一杯的濃縮 我該在什麼量之後關掉呢?
今天試了一下 濃縮感覺很稀耶..而且crema是淺淺的黃色
是不是表示太淡了呢?
第三 在開關幾次的蒸氣時 其中有一次前面大約有快10秒的時間
流了很多的水出來耶...這樣蒸牛奶的時候
那些水不就都在牛奶裡面了... (因為以前打工的老闆都教我
先把蒸氣管放進牛奶裡面才開蒸氣)
第四 關於那個"加熱"的燈 這個燈亮著的時候是代表可以用還是不能用啊?
有時候他會突然亮..但加水的時候又沒有亮(我加熱水)
要怎麼看這個燈呢?

這些問題想請各位前輩們幫幫我
感恩了~~

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All Comments

Enid avatar
By Enid
at 2006-07-25T12:46
蒸氣管要先讓一些氣噴掉 然後再放進牛奶 我學的是醬
Audriana avatar
By Audriana
at 2006-07-26T04:04
1.正常2.時間要抓3.要先開一段時間預熱4.亮時不用.但沒差
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2006-07-26T17:34
2的話粉要細一點盡量壓....應該就會有深一點的CREMA
Jake avatar
By Jake
at 2006-07-28T01:42
2.我都用兩份的容器,煮的時候用量杯量30~60cc然候關掉 :)
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By George
at 2006-07-30T15:06
謝謝大家幫我解答 我會繼續努力試的!!^^

我的團購薇薇特南果有胡椒味

Mia avatar
By Mia
at 2006-07-19T20:50
這禮拜才煮薇薇特南果El Injerto, 豆子烘得很~淺, 雖然放了兩個多禮拜,但沒有開封,估計對風味影響不大。 豆子很硬!磨開後特別注意香氣,沒有辛辣系氣息。 我用手沖(您是用塞風嗎?)水溫88-90度。 酸質顯著,淡淡香氣,其餘味道都不深刻, 第二次水溫稍降幾度,味道都沖不出來了。 或許是煮法或養豆 ...

新鮮的大便 (Kopi Luwak )

Liam avatar
By Liam
at 2006-07-19T01:25
google大神跟我講的 god 大家看一看 Uncleaned Kopi Luwak BTW ~ 這一個網站好現比起國內買的合理多了 不過勸大家還是少嘗試 orz -- http://www.paradise-coffee.com/ - ...

去國外買啥

Bethany avatar
By Bethany
at 2006-07-18T16:58
八月要去義大利+東歐一趟, 想在義大利買隻手壺和咖啡豆 維也納的咖啡豆好像也不錯 只是不曉得何處買比較好,而咖啡豆除了幾家大牌子,不知哪兒有不錯的豆子? - ...

終於踏出第一步的新手

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2006-07-18T15:33
來這邊發表好像班門弄斧,可是又太興奮了,想跟大家分享^^ 今天終於按照爬文的筆記(沒錯,我還寫筆記..\囧/) 嘗試了生平第一次:手泡咖啡 器具:Starbucks賣的Bodum法式壓 (我沒有老師教,只好保守的先學習最基本的) 咖啡:LA CASA DEL CAFFE TAZZA Dand#39;ORO ...

Starbucks賣的金屬濾網

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2006-07-17T20:01
※ 引述《myidname (blink)》之銘言: : 標題: Re: [手沖] Starbucks賣的金屬濾網 : 時間: Mon Jul 17 00:21:06 2006 : : 就這點陶瓷濾杯才是王道 :p 會破…XD : 出來的口感跟美式咖啡壺差不多, : 甚至更好就滿足了... ?要比美式咖啡壺 ...