我的拉花問題出在哪裡? - 咖啡討論

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因為很愛喝咖啡所以買了一台家庭式的半自動

是迪朗奇EC7


學習方法是網路上看影片

然後在家享自己練拉花


http://ppt.cc/RQ~T

這樣有辦法看出我問題在哪嗎@@?

我忘記錄影片了 但是難得有成型= =

就是到最後都會變一坨 是本來要刮掉嗎?


還有迪朗奇這台的濃縮我覺得有點差強人意

壓力(雖然號稱有9)比起營業用

CREAM幾乎出不來

有板大可以給我解答嗎~"~


補充 我不是用熱奶泡杯 是用冷奶泡杯 圓口的那種

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All Comments

Anthony avatarAnthony2014-01-20
奶泡打太厚嗎?
Lucy avatarLucy2014-01-22
我有一部分覺得我奶泡沒有融合好 雖然我下之前會再用湯
Kristin avatarKristin2014-01-26
匙攪拌 但下的時候前端的牛奶仍是純液態
Todd Johnson avatarTodd Johnson2014-01-26
不知道這樣正不正常
Jack avatarJack2014-01-31
太厚吧 還是建議拍個影片吧
Gary avatarGary2014-02-01
從表面可以看到有大大小小的氣泡 很有可能就是奶泡沒打好
Leila avatarLeila2014-02-05
拉花的靈魂就是奶泡 試著多練習打出如鏡面般閃亮的奶泡吧
Ivy avatarIvy2014-02-09
cream如果是現摩的會比較多 另外CREAM不影響拉花請放心
Puput avatarPuput2014-02-14
好的 謝謝~~ 我會多試試 但是總是奶泡會過熱ˊˋ
Una avatarUna2014-02-18
另外好的奶泡不用刮不用攪 別放太久 晃一晃就可以開始拉了
Hedwig avatarHedwig2014-02-19
怕過熱就插溫度計阿~
Isabella avatarIsabella2014-02-24
我還沒有買溫度計 現在就是靠手摸這樣冏
Edith avatarEdith2014-02-27
我是這樣 當手覺得燙之後再數十秒XDD ( 不握我比較不怕燙 囧
Cara avatarCara2014-03-01
好喔 謝謝大家:D 我再踹踹