我家有4大桶illy的豆子 - 咖啡討論

Quanna avatar
By Quanna
at 2007-10-23T16:42

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前天跟我外公說去costco買了咖啡豆

我外公突然想到家裡有2大箱的咖啡豆

因為我前舅媽之前開咖啡廳 之後收起來了 沒做了

心裡想應該不認識我的豆子吧(我前一個月才買咖啡機 不太會煮 也不懂得豆子怎樣才好)

結果一打開是那大名鼎鼎的ILLY

他是用鐵桶裝的 裡面應該有氮氣吧(爬文說的)

一桶有6磅多 (3000g) 而且要用特殊的器具開(手邊沒相機 晚一點再補)

我們正在煩惱要怎麼把它打開

重點是--它已經過期了 期限在2006.10

而且還是4大罐 總共12000g呀

反正我想自己喝應該沒有差

請大家幫我想想要怎樣消耗這些豆子

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All Comments

Donna avatar
By Donna
at 2007-10-23T22:26
你只需要把上面白色的橡膠撥下來 桶子就會自己放氣
Adele avatar
By Adele
at 2007-10-26T17:36
等到氣放完之後 再用力把蓋子轉開就可以了
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By Kumar
at 2007-10-31T07:08
我的話會做成冰咖啡.看看..不行的話就沒必要留下了
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By Edward Lewis
at 2007-11-05T03:05
除臭....
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By Charlie
at 2007-11-07T21:41
過期也不一定就會壞掉 沒放氣的話可以放很久的
Charlie avatar
By Charlie
at 2007-11-09T16:29
我可以買一磅嗎? 哈 在台中
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By Ula
at 2007-11-12T11:46
給樓上我在台南耶

水上上下下Orz

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By Eden
at 2007-10-23T10:14
我遇過上壺橡膠老化而漏氣的問題， (而且是煮完才發現) 煮的過程中水還是有辦法從下壺升到上壺，此時一切都還正常， 可是有發現下壺跟上壺的接口處有輕微的水蒸氣噴出來，(噴到上壺玻璃上才發現) 咖啡萃取完熄火時，大概只有1/5的咖啡回到下壺，就停止了 所以我覺得你應該不是上下壺之間有空隙， 水既然已經升上去了， ...

水上上下下Orz

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By Catherine
at 2007-10-23T01:45
我是用瓦斯爐的 DCA-3 一樣常常上上下下 因為我想控制到沒有氣泡 DA-1 用酒精燈就不會上上下下了,因為大滾用力衝,不控火 XD 用溫度計量上壼根本只能參考 上壼是沖泡溫度,為了口味得計較上壼溫度 而把水吸下壼是因為下壼溫度 溫度計又沒插在下壼,怎麼看?用經驗?冏 最近在想,天冷了是不是下壼注 ...

想請問有人使用過這ELEKTRA牌子的嗎(已爬過文)

Donna avatar
By Donna
at 2007-10-22T23:06
最近在PCHOME上看到ELEKTRA這牌子的復古義式咖啡機 一整個心癢癢~ 因為居然還有機器的爆炸圖可以看 雖然只跟一般的咖啡機差在脫去外殼而已 想請問有人看使用過類似款嗎？ 可以說說心得嗎？ 好壞都ok~ ^^~ 連結如下: http://tinyurl.com/2ky3nx ...

怪怪的豆子

Brianna avatar
By Brianna
at 2007-10-21T10:55
不知有沒有人用過這種怪怪的豆子， 話說這款豆子是我媽去馬來西亞玩的時候買的， 豆子不是一顆一顆的，而是周圍會包覆一層黑黑的東西， 聞起來有巧克力的香味， 磨豆的時候，似乎外層黑黑的東西含有糖分之類的物質， 所以容易沾黏於磨豆機， 用摩卡壺煮，一定會從壺子中間滲出黑黑稠稠的咖啡， 用義式咖啡機煮，會產生一種稠稠 ...

剛剛開了罐illy

Leila avatar
By Leila
at 2007-10-21T09:18
剛剛開了罐朋友送的illy，先搖一搖， 嗯!是粉狀的! 打開蓋子，裡面是易開罐的樣子， 不疑有他，就像開魚罐頭般帥氣的打開， 說時遲那時快...... 咖啡粉就如同搖過的汽水般，噴得半天高， 之後花了二十分鐘掃地加拖地， 雖然爆炸半徑大，但噴出的粉量不會太多， 所以損失不算太慘重， 提供個人illy初體驗，供 ...