感恩大家~~ - 咖啡討論

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By Lucy
at 2012-05-15T23:40

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今天收到了團主的咖啡
馬上品嚐
真的讓我感到豆子的獨特耶
小妹才剛接觸咖啡不久
之前會在網路上跟咖啡店買豆子
但說實話 到現在都還沒找到比較中意的口感
之前一次大概會買3種不同的豆子
但喝起來我自己是感覺不大出來每種豆子有自己獨特的風味

但是今天喝了團主寄的咖啡(我有加牛奶)
喝起來很綿密的口感
停留在嘴裡有種甘醇厚實的感覺
跟之前買的咖啡豆有蠻大的差別的
開心!
謝謝團主!
※ 引述《jache168 (樂咖)》之銘言:
: 哥倫比亞 橘子河:
: 入口前段香氣在小宇宙裡爆炸~~
: 尾段蔗糖甜味口齒留香~~
: 今年南美洲的豆子唱作俱佳,尤其是哥倫比亞 橘子河~~
: 一隻絕對比花神更優的好豆子~~
: 在炎炎夏日,不管是要手沖或冰滴都是絕佳選擇~~
: NT:500/一磅(含運)徵滿即止
: 請到下列表單填寫資料及匯款
: http://ppt.cc/5pqI
: 下周一(5/14)開始烘焙,就可陸續寄出~~
: ~~感恩大家~~樂咖

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All Comments

有沒有人用過 EP-600這台機器啊?

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2012-05-15T12:56
最近想要買一台全自動咖啡機 在網路上亂逛時看到一台有趣的機器 ep-600 台灣人自己發明的 還得了發明大獎 底下是它在露天的介紹(若不妥等下刪掉) http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202228423963 看起來頗猛,而且價格確實便宜 有沒有人用過 ...

關於syphon手法問題

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By Faithe
at 2012-05-15T10:09
各位前輩好我想請問一下 因為最近上了一個老師的課 我看老師煮完後拿冷毛巾敷下壺水全下來拔上壺 但小弟煮syphon幾乎都是回流9分乾就拔上壺,小弟的論點是煮咖啡時上方油脂如果一起被帶到下壺,會使得咖啡液產生澀味。 但是老師教的似乎讓我有些疑惑 想請問各位前輩都是回流到全乾再拔上壺?還是9分乾就拔上壺呢? ...

咖啡嗜者 水洗季瑪、厄瓜多爾、哥倫比亞摩卡種

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By Dorothy
at 2012-05-14T23:06
感謝ajerry的分享豆!!這次真幸運可以被選上!! 以下是我的沖煮心得 Bolivia Illimani 8 Estrellas 總共30g 烘豆日期:5/1 沖煮日期:5/12 沖煮條件 豆子克重:15g 磨豆:Tiamo 700S 4格 起始水溫:87.5度C 悶蒸時間:25秒 沖水時間:約1分4 ...

篩細粉濾網

Doris avatar
By Doris
at 2012-05-14T19:58
最近開始嘗試手沖, 想說板上說有篩細粉味道會好很多, 索性去買了火鍋用的篩子回來, 結果發現篩到最後粉都掉光光了= = 所以要買多細啊? 篩子是不是上面有分刻度? 還是我的顆粒磨太細了呢? - ...

可以幫我推薦初學手沖壺嗎?

Madame avatar
By Madame
at 2012-05-14T19:25
最近家裡的咖啡量產~~ 爸爸送去給人家烘培~~ 想要泡來請客人喝~~ 家裡有虹吸壺但是爸爸覺得太蠻煩了~ 金額800~1300左右可接受~~ 可否請板上大大推薦幾支 每次大約沖泡3杯 另小飛鷹直接買磨豆機300AU就可以了嗎? - ...