愛樂壓冰咖啡 - 咖啡討論

請教一下，
有版友使用愛樂壓製作冰咖啡嗎?
依造我自己的做法，
小富士刻度2，水溫約92度，
步驟為
1. 加水，比例約為120cc : 20g
2. 攪拌約5秒
3. 等待20秒
4. 再攪拌約5秒
5. 將咖啡擠出放入冰塊的下壺

這樣煮出來的冰咖啡有時候會有很重的苦澀味，
不知道是在什麼步驟上出問題，因為在手沖時並不會有這些苦澀味的產生。

使用的咖啡豆為90+ tchembe，約在203度(一爆密集)左右下豆。

麻煩高手幫忙解答，感激不盡。

其實是之前在Fika Fika喝過他們的愛樂壓冰咖啡，所以也想在家複製一下。

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