世界咖啡雙冠軍 國際賽經驗分享會 - 咖啡討論

台灣咖啡人才耕耘多年，終於在今年世界咖啡賽事大放異彩，創下歷史佳績！

2014世界咖啡測師大賽冠軍劉邦禹、2014世界盃烘豆師大賽冠軍賴昱權
將於7月18日(五)現場跟你面對面分享賽事艱辛、交流品味珍藏咖啡！

喜歡咖啡的同好們希望一起來共襄盛舉!

【展名】2014台中國際茶、咖啡暨烘焙展
【日期】7/18~21
【地點】大台中國際會展中心

【同期舉辦】
　WSC世界盃虹吸大賽(7月18至19日全天)
　WCE世界盃咖啡大師台灣選拔賽(7月20日全天)

【1元入場券下載】http://ppt.cc/pkf~

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7/18(五)

A 12:30-13:30《國際賽事經驗分享會》主講者：賴昱權(2014世界盃烘豆師大賽冠軍)

B 14:00-15:00《亞洲首位世界咖啡杯測師大賽冠軍分享會》 主講者：劉邦禹

※NT$500/人，含現場咖啡，以及「冠軍教練精選風味訓練模組咖啡」一套！

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7/19(六)

A 10:30-12:30《咖啡烘焙化學：關於烘焙裡的化學變化哪些是我們已知以及未知的》
　　　　　　　主講者：Emma Blaydka (美國精品咖啡協會)

※NT$2500/人，現場有口譯人員，不必擔心聽譯問題。此課程可寄信至宸嶧國際
[email protected]預定名額並確認繳費事宜。

B 13:00-14:00《輕鬆在家沖泡一杯好咖啡》主講者：張日新(D3吧檯工作坊)

C 14:30-15:30《A++的磨豆與沖泡》主講者：蔡詩敏(烘焙家)

D 16:00-17:00《歐客佬咖啡農場 咖啡達人講座》主講者：張涵君(歐客佬咖啡)

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7/20(日)

A 10:30-12:30《感官科學：多種感官如何互相影響》
主講者：Emma Blaydka (美國精品咖啡協會)

※NT$2500/人，現場有口譯人員，不必擔心聽譯問題。此課程可寄信至宸嶧國際
[email protected]預定名額並確認繳費事宜。

B 13:00-14:00《世界盃沖煮比賽賽豆與概念分享：A Coffee Bean's Journey》
主講者：魏汝瑛 Cafe Lulu (2014世界盃沖煮比賽第五名)

※NT$200/人，可現場試飲比賽豆沖煮咖啡。

C 14:30-15:30《咖啡人的生涯規劃》主講者：烘焙家與合作烘豆師

D 16:00-17:00《認識咖啡》主講者：廖仁村(中菲行)

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7/21(一)

A 12:30-13:30《品味優質卡布其諾咖啡》主講者：張日新(D3吧檯工作坊)

B 14:00-15:00《國際賽事經驗分享會》
主講者：李明儒(2014海南福山咖啡盃國際咖啡師冠軍)

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※以上若無註記收費，則為免費填表入場，每場限制30名學員。

報名方式｜至大會活動區填寫報名表並繳費，並於活動開始前十分鐘入席。

活動詢問｜展昭國際企業股份有限公司 何小姐 02-2659-6000分機213

主辦單位｜中華民國對外貿易發展協會、展昭國際企業股份有限公司


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