想請問口感與咖啡保存的問題 - 咖啡討論

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By Connor
at 2009-04-30T11:27

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因為從國外回來後才養成開始喝研磨咖啡的習慣
(以前年幼無知都喝飲料)

最近去星巴克買了咖啡豆 因為我自己沒有研磨機就請他磨好
想請問說磨好回家是要換用密封罐存放嗎?

因為原來就只有星巴克幫你磨好後用鐵絲之類的東西幫你封口
我也已為那樣就可以
我大約一個月後剩下1/5就開始覺得味道變了 就沒那麼香
是因為潮濕的關係嗎?


另外我回台北時去誠品買了LAVAZZA的TEARRA咖啡粉
這種真空罐買回來打開也是一樣要換到密封罐裡嗎?

因為比較貴~真不想喝沒多久就又變味了

又想請問~喝過這款的達人們~這款是不是很淡?還是我放得不夠多?
(我用的是濾壓壺兩人份的~一次放兩匙)

不好意思~剛入門~請達人們指點!

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All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2009-05-04T19:06
可以先看精華區...
Frederic avatar
By Frederic
at 2009-05-07T03:23
買磨豆機要喝再磨 粉保存期限很短 郵筒很便宜350就有了
Agatha avatar
By Agatha
at 2009-05-09T14:35
請問郵筒是什麼?
Odelette avatar
By Odelette
at 2009-05-11T06:42
郵筒就是郵筒型的手搖磨豆機
Lydia avatar
By Lydia
at 2009-05-16T00:01
想請問台中哪裡有便宜的郵筒?
Leila avatar
By Leila
at 2009-05-18T11:28
台中手搖郵筒...東海國際街找看看...

單向排氣閥玻璃密封罐

Eartha avatar
By Eartha
at 2009-04-29T04:59
※ 引述《chavles (單車.咖啡.我.)》之銘言： : 豆子烘好之後會一直產生氣體 , 也就是所謂的排氣 : 但是一般的袋子沒排氣孔 , 所以常常會讓豆子悶住 , 沒辦法發展 : 所以才會有所謂的單向排氣閥透氣袋 , 可排氣 , 又不讓濕氣進去袋子 : 這樣豆子保存可以比較久 : 此 ...

豆種

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By Edward Lewis
at 2009-04-28T18:57
豆子可以分阿拉比卡 跟羅布斯塔 那 typica 跟 黃波旁 是屬於阿拉比卡嗎? 所謂的象豆 又是哪個分類呢? 一直分不清 -- 這個時代好像不能沒有BLOG http://www.wretch.cc/album/oldertwo - ...

單向排氣閥玻璃密封罐

Rae avatar
By Rae
at 2009-04-28T18:43
※ 引述《turtlewang (色龜)》之銘言： : 小弟有一事不明 : 想請教各位大大 : 就是這個標題-- : and#34;密封罐+透氣閥的目的??and#34; : 就小弟認知 : 密封罐不就是要密封嗎? : 那+透氣閥的目的是?? : (非戰文) 豆子烘好之後會一直產生氣體 , 也就是所謂的 ...

單向排氣閥玻璃密封罐

Kelly avatar
By Kelly
at 2009-04-28T13:53
小弟有一事不明 想請教各位大大 就是這個標題-- and#34;密封罐+透氣閥的目的??and#34; 就小弟認知 密封罐不就是要密封嗎? 那+透氣閥的目的是?? (非戰文) - ...

hate

Elvira avatar
By Elvira
at 2009-04-27T21:46
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11081130275077 沒想到有賣家可以可惡到這樣 真冏 -- http://simplekaffa.blogspot.com/ http://www.flickr.com ...