想請各位推薦豆子 - 咖啡討論

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By Olga
at 2013-05-02T23:23

Table of Contents

小弟有每天喝咖啡的習慣

從每天上下課買city coffee

到星x克買綜合豆回家手沖

現在則是到歐舍買豆子 想練練嘴

培養一下分辨豆子的能力

小弟接觸咖啡豆大概才半年

但歐舍的眾多種類的豆子實在讓我難以抉擇

所以想請板友們推薦

目前使用的是機器是mypressi

做出濃縮後 加冰塊跟水

也會手沖

目前嘗試過的豆子中比較喜歡耶加還有星x克的輕柳綜合..

喜歡做成美式後酸味被稀釋剩下果香味

後味有點堅果香味最後最後有點甜甜的感覺

小弟木舌不太會行容><描述不到味請見諒



另外歐舍還有嘗試過肯雅m+跟叢林冒險

雖然沒有很愛但加牛奶還是可以開心解決

希望有人看的懂....也給小弟一點意見







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All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2013-05-07T22:23
非洲=>難民的味道 亞洲=>火藥的味道 中南美洲=>毒品的味道
John avatar
By John
at 2013-05-12T19:47
這是不同產區的味道還是我味蕾的演變史...OTZ
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By Irma
at 2013-05-13T00:14
歐舍都有附杯測報告,印象中還滿符合的實際喝到的
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By Genevieve
at 2013-05-13T09:37
一樓XDDDDD
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By William
at 2013-05-14T07:54
推一樓XDXD
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By Audriana
at 2013-05-17T23:41
XD
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By Adele
at 2013-05-22T09:26
杯測是咖啡的味道,不是國家的味道
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By Skylar DavisLinda
at 2013-05-25T14:31
一樓...

燦坤咖啡機特價!

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By Blanche
at 2013-05-02T21:07
之前看到這台賣三千多的時候猶豫要不要買 結果一下子就漲到4990... 現在突然又跌到2990 使用購物金折完才2691 http://www.tkec.com.tw/pt.aspx?pid=128125andamp;hid=26723andamp;cid=12674 剛剛馬上就殺去燦坤搬了一台 ...

終於買了KONO的濾杯

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By Todd Johnson
at 2013-05-02T20:35
前些日子因為搬出來外面住, 省去忍受宿舍那過低的水溫,終於可以好好煮杯咖啡, 故自己動手的機會大增。 我之前用的是Tiamo 102三孔樹脂杯,常常不能準確控制流速快慢(我的手太笨拙了) 以致沖出來的咖啡BODY不夠紮實,層次也不夠鮮明。 在友人的建議之下, 昨天在咖啡店購入了KONO新版的濾杯, ...

台中DOUZI Café‧豆子咖啡-咖啡課程開跑

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By Queena
at 2013-05-02T17:52
嗨!應朋友們的熱烈反應與需求, 「DOUZI Café‧豆子咖啡」自即日起將開課分享相關 咖啡沖泡知識與技巧,歡迎報名。 上課時間可自由安排,請直接電洽(04)2208-0818詢問, 其他內容請詳見下列資訊: 「DOUZI Café‧豆子咖啡」義式咖啡入門 http://idouzi.blogspot.tw ...

請問Espresso Schokolade的製法

Lauren avatar
By Lauren
at 2013-05-02T17:05
一個月前從德國購買一半磅的expresso schokolade, 喝起來除了舌頭有咖啡香氣外還有巧克力的味道充滿鼻腔, (不好意思, 形容的很爛 XD) 所以想知道像這種類型的豆子(我有看到有榛果, 香草, etc.), 大多是用哪種生豆去做烘培, 還有巧克力的香氣是怎麼加上去的? 不知道有沒有前輩可略為指 ...

Nespresso膠囊的抉擇

Caroline avatar
By Caroline
at 2013-05-02T16:12
先感謝大家樂烈指導並回文 昨天勞工節我跑去買了一台Nespresso U 現在母親節搭配優惠買起來比較划算 買千送百又加上送膠囊的活動 ^^ 因為我比較喜歡重烘培的豆子 至目前煮了四個濃縮膠囊Ristretto(10) Arpeggio(9) Roma(8) Indriya(10 原產地系列) 說實在的就 ...