終於買了KONO的濾杯 - 咖啡討論

前些日子因為搬出來外面住，

省去忍受宿舍那過低的水溫，終於可以好好煮杯咖啡，

故自己動手的機會大增。

我之前用的是Tiamo 102三孔樹脂杯，常常不能準確控制流速快慢(我的手太笨拙了)

以致沖出來的咖啡BODY不夠紮實，層次也不夠鮮明。

在友人的建議之下，

昨天在咖啡店購入了KONO新版的濾杯，一個三百二十大洋，不算貴。



第一次使用這個濾器，總覺就是一般的塑膠杯，

誰知一沖之下驚為天人，

同樣一隻坎貝朵，以和之前相同方式(3.5刻度、90度、一般繞圈、悶蒸20秒)沖煮

甜感居然增加許多，莓果的香氣也更加濃郁。

豐厚的口感真有點像是冰滴咖啡呢。

當下真覺原來濾器也有如此差異，

所幸購買了這只濾杯。

另聞KONO本家手沖方式更能發揮這只濾器的能力，

希望最近有時間可以練習看看。



另外抱怨一下有進KONO的店家很少，

我在新竹找了幾間才看到它的蹤影。

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