[心得]GEE咖啡機 - 咖啡討論

最後我們來拿它跟silvia做個不負責任比較好了
(歡迎silvia的使用者分享你的意見)
我想在沖煮溫度的變動上
這兩台機器應該都是不及格的(5度以上的變化)
畢竟鍋爐這麼小
沒有HX的大鍋爐
沒有蒸氣鍋爐的進水預熱
雖然GEE的鍋爐大了一點
但是我想雙方只能算是平手
(兩台機器都可以改銅繞管進水預熱
這點一定會有所幫助)

蒸氣方面
GEE雖然好像比較快加熱完畢
但是實際上沒差多少
蒸氣管的設計GEE就差了一些
焊死的噴嘴實在很爛
蒸氣方面我個人覺得silvia應該算是略勝

電子控制裝置
這點silvia就是完全沒得比了
雖然GEE上面的電子控制不是非常頂級
不過畢竟可以提供玩家做很方便的調整
但是
我想良好的填壓 適當的粉量及研磨 以及構型良好的粉杯
才是咖啡9成以上的訣竅
上面的嚴重錯誤
絕對不是電子設備 超級雙鍋可以彌補回來的

網路資源上面:
silvia的使用者真的多很多
光從youtube上面的影片
你就可以學到很多
還有討論區的資源
雖然不見得全部正確
但是有很多珍貴的訊息在裡面可供參考
這點GEE輸很大

最後 GEE的定調是什麼?
我想就是它的CP值了
一台一萬六的機器，附上一些有點用處又不是非常精準的功能
作為一個什麼都想嚐試的新手入門機器
的確是很棒
想知道不同溫度對於味道的差異?
想知道預浸秒數對味道的差異?
GEE一次就可以給你這樣的功能

而silvia，2009年機器大概要近三萬
很多設計上比GEE好很多
不改機的條件下，也能煮出很棒的咖啡
但是PID，可調式預浸都需要額外的改裝
而且要不少錢

就我看來
一個已經有經驗，基本功在水準以上
知道自己要的咖啡味道的人
在這個價位，會選擇不改裝的silvia

而在一個還在學習，覺得各種嘗試都很有趣
並且能從中獲得很多快樂的人
可以選擇GEE或是改裝的silvia
我就是屬於這一類
沒有那些可調的功能
我會覺得總是差了那麼一些滿足感
多想喝喝看不同溫度的味道
多想知道預浸會帶來怎樣的感受
沒有這些功能
心裡的魔鬼總是會出來搗亂


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