徵求會用EES200煮杯好咖啡的朋友 - 咖啡討論

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By Elma
at 2011-02-17T14:49

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最近有點進入死路的感覺

板上文章也看完了 貝拉的討論也看過 M01那邊也看過了
(EES 200/1817)

但回家就是煮不出好喝又順暢入喉的咖啡

想問是否有對於這台機器很熟練的朋友可以來寒舍指導教學一下

小弟的器材是 EES-200 原廠配件 + Pavoni 51mm濾杯 + 改裝過的小飛鷹300AU


酬勞看是要請吃小火鍋或是來半磅E61咖啡豆皆可
(當然如果是想要請喝飲料吃便當之類的也OK)

地點在新店安坑 時間平日是晚上九點半左右
或是一大早至十點 假日大多可配合

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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2011-02-19T03:18
借題問一下，改裝小飛鷹是做怎樣的改裝？
Hazel avatar
By Hazel
at 2011-02-22T17:22
這台（以及其他同型機）有一定侷限性，升級比較快
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2011-02-26T17:55
刻度的轉盤拆掉可以轉到底，不讓刀盤互磨(會有很大的聲音)
Una avatar
By Una
at 2011-03-02T04:46
你要不要先說你都怎麼煮?包括燈熄就煮 粉量 時間 填壓力
Ursula avatar
By Ursula
at 2011-03-05T06:21
我測過這台水溫 印象中就是87~92左右 燈熄就煮沒問題
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By Mary
at 2011-03-09T11:10
送回原廠打磨刀盤 因為原本設定不是拿來磨ESP等級的
Andy avatar
By Andy
at 2011-03-11T08:32
沒想到小飛鷹原廠可以這樣玩..

塞風底水

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By Elvira
at 2011-02-17T12:57
請教一下各位有在用塞風煮咖啡的前輩們 在煮咖啡時各位前輩的底水都如何處理 拜託各位前輩教導一下小弟 - ...

TSK-183和愛樂壓的選擇

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By Aaliyah
at 2011-02-17T12:42
如題 如果想要打奶泡來喝 TSK-183和愛樂壓的話 大家比較推薦那一個呢? 因為價格差不多 而我不太清楚這二個的優缺點(EX:奶泡的細緻度如何) 有用過的大大可以提供一下意見嗎? - ...

咖啡嗜者同好會 味覺訓練 + 杯測小賽

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By Puput
at 2011-02-17T00:23
台北場 報名網址：http://ppt.cc/-e5n ------------------------------------ 日期：2011年2月26日(星期六) 時間：早上十點到十一點半 地點：蜂大咖啡館2樓 台北市萬華區成都路42號 費用：300元 咖啡嗜者老 ...

請問有沒有低咖啡因的三合一隨身包

Tracy avatar
By Tracy
at 2011-02-17T00:05
請問有沒有低咖啡因的三合一隨身包atat 爬文有看到illy的低咖啡因咖啡粉 但那好像不是即溶的....:) 請問有我說的三合一隨身包嗎atat -- 老婆.... 我要跟我德州來的朋友 去山上的小木屋 釣魚 喝威士忌... 最新武林秘笈： 魚翔拳 杜步掌 水電弓 亡人斧 PT踢 - ...

賽風沖煮:先下粉 or 後下粉

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By Ophelia
at 2011-02-16T13:56
各位前輩好 手沖一段時間後 終於碰了賽風 關於賽風的沖煮有一點問題想請教 and#34;下粉→加熱至水上升→攪拌and#34;與and#34;加熱至水上升→下粉→攪拌and#34; 兩種程序都有人使用 但看了精華區的文章後仍覺得一知半解 也許是自己的經驗還不足 對沖煮變數的掌握也還不夠了解 所以這 ...