塞風底水 - 咖啡討論

By Elvira
at 2011-02-17T12:57

Table of Contents

請教一下各位有在用塞風煮咖啡的前輩們
在煮咖啡時各位前輩的底水都如何處理
拜託各位前輩教導一下小弟

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Tags: 咖啡

All Comments

By Dorothy
at 2011-02-21T03:34

有人要分享傳說中的快速倒底水的技巧嗎? 我是學不會 OTL

By Oliver
at 2011-02-26T02:05

不理他

By Skylar DavisLinda
at 2011-02-27T04:23

咖啡要好的時候,把爐火開大,快速拔開上壺就可以成功

By Isabella
at 2011-02-28T01:07

但喝起來差別不大,除非你煮刻度的一人份以下

By Valerie
at 2011-03-03T13:38

說真的，從來沒看過...

By George
at 2011-03-06T02:45

不理他+1(傳說中的:拔杯抽底水嗎..還是一樣~不理他XDDD

By Frederica
at 2011-03-09T01:04

只要不怕燙，就辦的到…

By Oliver
at 2011-03-09T02:25

為什麼要在意底水? 不就是水, 怕稀釋咖啡就粉放多一點

By Suhail Hany
at 2011-03-11T20:12

沒底水空燒，下壺有很高的機率裂掉喔

By Heather
at 2011-03-12T14:45

那是炫技,你可以表演邊喝咖啡邊抽雪茄嗆死他~

咖啡嗜者同好會味覺訓練 + 杯測小賽

By Puput
at 2011-02-17T00:23

台北場報名網址：http://ppt.cc/-e5n ------------------------------------ 日期：2011年2月26日(星期六) 時間：早上十點到十一點半地點：蜂大咖啡館2樓台北市萬華區成都路42號費用：300元咖啡嗜者老 ...

請問有沒有低咖啡因的三合一隨身包

By Tracy
at 2011-02-17T00:05

請問有沒有低咖啡因的三合一隨身包atat 爬文有看到illy的低咖啡因咖啡粉但那好像不是即溶的....:) 請問有我說的三合一隨身包嗎atat -- 老婆.... 我要跟我德州來的朋友去山上的小木屋釣魚喝威士忌... 最新武林秘笈：魚翔拳杜步掌水電弓亡人斧 PT踢 - ...

賽風沖煮:先下粉 or 後下粉

By Ophelia
at 2011-02-16T13:56

各位前輩好手沖一段時間後終於碰了賽風關於賽風的沖煮有一點問題想請教 and#34;下粉→加熱至水上升→攪拌and#34;與and#34;加熱至水上升→下粉→攪拌and#34; 兩種程序都有人使用但看了精華區的文章後仍覺得一知半解也許是自己的經驗還不足對沖煮變數的掌握也還不夠了解所以這 ...

全家伯朗咖啡館-焦糖瑪奇朵

By Joseph
at 2011-02-16T05:27

圖文版：http://foodloveplay.blogspot.com/2011/02/blog-post_15.html 我是一位每天都需咖啡提神的忙碌OL上班族，每天上班前第一件事，就是到全家買杯咖啡。我很有趣，會看心情來喝咖啡！心情好時，會喝無糖黑咖啡，喝點苦的，提醒自己別樂極生悲；心情壞 ...

一般製作拿鐵或卡布奇諾的咖啡機

By Erin
at 2011-02-15T22:37

我很愛喝咖啡，可是對於煮咖啡很不在行。以前曾經試過摩卡壺，雖然很醉心於咖啡油和特別香濃的咖啡，可是摩卡壺對於我這個懶人真的太麻煩了。最近想來找一台方便使用，能製作一般卡布奇諾或是拿鐵的咖啡機也就是說應該要有可以加熱牛奶的功能? 我對咖啡器材完全是個生手雖然我喝咖啡行之有年從前還可以靠星 ...

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