徵求手搖磨豆機 - 咖啡討論

Kelly avatar
By Kelly
at 2012-02-29T00:30

Table of Contents

我想徵求一台手搖磨豆機

傾向HARIO MSCS-2TB

或是MSS-1B

這兩台不知道哪個比較好，謝謝!

--

--
Tags: 咖啡

All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2012-03-04T13:46
地點? 我有一台閒置著~ 在樹林區
MSCS-2TB

用保溫杯悶泡咖啡

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2012-02-28T18:25
這方法小弟最近剛好有在使用, 雖然不知道方法是否正確,分享一下心得 我的保溫杯本身就有法國壓的功能(單層) 咖啡是用手搖磨豆機磨粗的, 水與咖啡粉的比例是15:1 泡大約2~3分鐘壓下飲用. 感覺香氣很夠,味道普通. 但是為喝為噁心,喝到最後還有反胃的感覺. 所以常識2次左右,就放棄這方法了 - ...

用保溫杯悶泡咖啡

Ula avatar
By Ula
at 2012-02-28T17:49
抱歉小弟想賺點p幣所以不用推文atatand#34; 從您的敘述 小弟覺得其實和雙層法國壓是有著異曲同工之處 此法沒有不好 只是可能在研磨度要留意一下 您說浸泡時間達五分鐘 小弟建議磨粗一點 在口感上的呈現會更好 另外粉量也要留意一下 ex:以syphon萃取 小飛馬磨3.5 豆水比為1:10 那依照您的 ...

用保溫杯悶泡咖啡

Eartha avatar
By Eartha
at 2012-02-28T17:31
請問大家 有沒有試過用保溫杯悶泡咖啡?? 我自己都是用這種方法泡咖啡 悶泡5分鐘後再用濾紙把粉濾掉 聽說這樣泡太久咖啡因會很重咖啡會變很苦 不曉得是真的嗎?? 這樣的方法泡咖啡會不會有損咖啡應有的風味?? 煩請大師們指點一下 感恩 - ...

咖啡保鮮保存法

Steve avatar
By Steve
at 2012-02-28T16:04
一杯好的咖啡，新鮮的咖啡豆至少占了一半一上的因素。烘好的咖啡豆最好放置7天後 在開始喝才能品嘗到單品咖啡中最佳的風味，但一定要在一個月內喝完不然咖啡就會 開始變質不好喝了! 所以除了買小包裝的咖啡外還有什麼方法讓咖啡的味道保持新鮮 呢? 我自己親自實驗了接近一年的冷凍保藏法，發現此方法確實可行!! 或許很多人 ...

咖啡粉只能煮一次嗎

Audriana avatar
By Audriana
at 2012-02-28T13:50
如果按照and#34;一般and#34;我們對咖啡的萃取方式來說 咖啡只能萃取一次 所謂and#34;一般and#34;是指大多數朋友研磨咖啡和萃取咖啡的方式 茶之所以能泡好幾泡 是因為我們是以and#34;整葉茶葉and#34;拿來沖泡(以功夫茶而言) 如果我們把茶葉拿來研磨成茶粉 我相信它也只能泡一次 只 ...