幾個新手的問題 - 咖啡討論

Eartha avatar
By Eartha
at 2014-02-22T21:33

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手搖? 手沖?


手沖的話，濾杯推薦HARIO V60

材質有便宜的樹脂約$150上下

或者貴一點的玻璃/陶瓷約$400~$450

濾紙就原廠，$100~$120


然後不要忘記最重要的沖壺

HARIO出的那隻就很好用了

價格大概$1000~$1200.


以上都是1~2人份的報價

通篇打下來覺得自己很像H牌的業代哈哈

但這些經驗都是用$$$換出來的


最後，裝咖啡的下壺可以很精準也可以很隨意

喜歡有刻度的話TIAMO的全玻璃那隻就很好用了

價格約$250左右吧

隨意的話，今天才在別人家看到用沖茶器的壺裝咖啡

而我自己在辦公室時是用馬克杯這樣。


以上，報價都來自於露天拍賣。

歡迎進入咖啡世界:D



※ 引述《s4272 (被擊沉了...)》之銘言：
: 我路上不小心手滑買了一包7號咖啡的阿拉比卡中深焙咖啡豆
: 想來玩手搖咖啡,想請熱心的板友建議一些好用的器具
: 目前手搖壺想買VIRUS
: 但濾紙(紙 or 金屬),濾杯 想請教版友有沒有建議的
: 除手搖壺之外預算1000內~

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All Comments

Kyle avatar
By Kyle
at 2014-02-24T13:00
哈 我上面的推文竟然忘了下壺
James avatar
By James
at 2014-02-24T19:53
省錢的話,下壺用個透明容器自己標刻度也行,手沖壺也有3~400
就很好用的
Quintina avatar
By Quintina
at 2014-02-27T14:17
我手邊有很多台製的沖壺...但真的沒有H牌好用
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-03-02T16:34
最常見的就是寶馬0.7L, $500左右.
Edith avatar
By Edith
at 2014-03-03T00:57
手沖入門我以前也會推V60 現在反而會推kono短溝
Carol avatar
By Carol
at 2014-03-06T08:18
想問樓上a大kono好玩在哪裡? (準備跳坑XD
Robert avatar
By Robert
at 2014-03-08T00:22
kono整組買下來很驚人… 濾杯+下壺
Hazel avatar
By Hazel
at 2014-03-11T10:54
我是兩種都有V60與kono，木舌喝不出差異 但v60是陶瓷
的 濾紙hario的較便宜，所以我平常都用hario... 玩kono
法時才拿kono
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2014-03-15T03:28
kono濾杯有塑膠的呀 下壺其實也不是必備~
kono好玩就在可以玩kono流 xD
Delia avatar
By Delia
at 2014-03-15T09:52
基本上改短溝之後 我覺得流速跟v60有明顯拉出差異
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-03-19T15:27
我下壺用雙層玻璃杯，抓準容量沖完就直接喝了，方便
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2014-03-19T21:47
我是用了愛樂壓後就懶得再手沖了 哈哈
Selena avatar
By Selena
at 2014-03-24T01:30
仔細回一下剛剛那個問題好了 v60的溝槽是分佈整個濾杯上
Olivia avatar
By Olivia
at 2014-03-27T12:04
有時候挑淺一點的豆子悶蒸要多注一點水的時候 常常就從濾
Olive avatar
By Olive
at 2014-03-28T13:21
杯側上半部緣流掉了 kono的話 則是到他有濾杯肋骨的地方
Dora avatar
By Dora
at 2014-04-02T01:16
才有溝槽讓水通過 所以流速較慢
一樣的注水方式 水在流到下壺前kono會經過比較多咖啡粉
Annie avatar
By Annie
at 2014-04-03T01:03
悶蒸的效果也會好一點 我觀察到的是這樣拉~
Linda avatar
By Linda
at 2014-04-06T12:06
謝謝樓上a大推文。立刻開拍賣來看XD
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-04-08T20:51
kono只有出塑膠的吧，有玻璃或陶瓷的嗎? 我沖塑膠都怕
怕的 他寫耐熱90 但我水溫都92~94
Quanna avatar
By Quanna
at 2014-04-13T20:40
塑膠的碰熱水說不釋出什麼東西我看很難，光味道就很重
Carol avatar
By Carol
at 2014-04-15T06:12
如果是隔著咖啡粉沖…水碰到濾杯壁的時候溫度一定比直接沖
Thomas avatar
By Thomas
at 2014-04-19T00:29
只是我也很不明白kono的濾杯為什麼都沒出其他材質的…H&K連
銅的都出了說
Delia avatar
By Delia
at 2014-04-22T06:46
推hario雲朵下壺～質感不錯只是沒刻度
Brianna avatar
By Brianna
at 2014-04-26T19:22
燒杯一個50塊 (燒杯愛好者路過> <)

愛樂壓金屬濾網咖啡都是渣，求解

Emma avatar
By Emma
at 2014-02-22T11:31
幾個禮拜前在沒屋頂拍賣買了and#34;Fineand#34;比較細的金屬濾網 但是每次使用壓出來的咖啡總是上面浮著渣 下面更不用說 有試過不同種粗細 結果只有好一點點 但還是不能接受 很沙 數據如下 手搖磨豆機 郵筒 轉緊後放鬆1/4，1/2，3/4 都還是很多渣 用約20克的粉 壓 60C ...

[新竹]-咖啡讓我們成為朋友-CASA CAFE

Mia avatar
By Mia
at 2014-02-21T21:19
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J1r9gYp ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [新竹]-咖啡讓我們成為朋友-CASA CAFE 時間: Fri Feb 21 21:19:35 2014 餐廳名稱：CASA CAFE BRUNCH 消費時間：103/01 地 ...

Tiamo的金屬濾網使用

Cara avatar
By Cara
at 2014-02-21T20:05
最近買了一個Tiamo的金屬濾網來用 用的很不習慣 http://ppt.cc/l7rA 這種的 跟濾紙比起來 流速超級無敵慢 慢到感覺咖啡是浸泡在熱水中慢慢滲出來 看了一下 側邊跟底部的塑膠部分面積比例蠻高的 可能是因為這樣過濾速度太慢 注水之後 明明杯子裡面沒幾滴咖啡 濾網裡面的咖啡已經快滿出 ...

請問SR500烘豆室溫度探針擺放位置

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2014-02-21T01:58
大家好 小弟有一台Fresh Roast SR-500 目前打算從上方裝測溫探針 現在遇到個問題 測溫探針的頭該在哪個位置? 是大概整杯豆子中間左右來測豆溫? 最底部離熱風最近的位置測風溫? 整杯豆子最上端來測...我也不知道這邊要測什麼 = = 另外 有沒有人用過這牌子的測溫棒? http://g ...

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By Hedwig
at 2014-02-20T22:36
https://www.dropbox.com/sc/lron4l1pqua5dmi/gVuclti2H8 在小北百貨買的! 擀麵棍15元 塑膠盆15元 大概畫一下相對位置 直接用美工刀切割 往下切的長度大概是2-3公分就好 切得剛剛好 反而是卡住的不會鬆動 使用起來也很不錯XD 雖然底下的大紅色很破壞質感 ...