小飛馬跟ees200搭配問題 - 咖啡討論
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By Callum
at 2013-01-03T13:09
at 2013-01-03T13:09
Table of Contents
綜合了版友的建議,漸漸找到不錯的方式
首先用紙杯裝咖啡粉以及填粉挺方便又不容易掉 (感謝)
在小飛馬1.5的刻度下
真的用雙份濾杯比較容易流出來
前提是沒有完全填滿的情況下 (填滿一樣會過度萃取)
我用10-12g左右的咖啡粉,中度力道填壓
出來的流速剛剛好
相較於粉少但都不壓比較有espresso的感覺 (心理作用嗎? XD)
目前用起來還算不錯啦
但如果再選一次,我可能會買二手的901
比較可以自由地調整,不用被顆粒決定粉量及填壓力道
提供大家作為參考囉
※ 引述《hope1 (希望一號)》之銘言:
: 買了入門的義式咖啡組合
: 終於不用再看小七臉色了 YA
: 冷冷的天不用出門就有卡布奇諾可喝,有點幸福
: 打奶泡的功能也比原本以為的好用許多
: 實驗了好多杯,有些問題想請較
: 磨豆機刻度調2的話,會有粹取不足的問題
: 儘管我已經壓後再填粉了
: 但調1.5的話,就很容易過度粹取
: 幾乎不能用力壓粉
: 沒想到0.5的差距這麼大
: (好吧,我承認這時候很想升級磨豆機)
: 對了,我都是用單人的濾杯
: 小飛馬跟ees200應該挺多人有用過
: 想請問大家都是怎麼解決的呢?
: 另外填粉的時後很容易把咖啡粉灑得到處都是
: 事後還要擦桌面很麻煩
: 不知道大家的做法是?
: 感謝!
--
首先用紙杯裝咖啡粉以及填粉挺方便又不容易掉 (感謝)
在小飛馬1.5的刻度下
真的用雙份濾杯比較容易流出來
前提是沒有完全填滿的情況下 (填滿一樣會過度萃取)
我用10-12g左右的咖啡粉,中度力道填壓
出來的流速剛剛好
相較於粉少但都不壓比較有espresso的感覺 (心理作用嗎? XD)
目前用起來還算不錯啦
但如果再選一次,我可能會買二手的901
比較可以自由地調整,不用被顆粒決定粉量及填壓力道
提供大家作為參考囉
※ 引述《hope1 (希望一號)》之銘言:
: 買了入門的義式咖啡組合
: 終於不用再看小七臉色了 YA
: 冷冷的天不用出門就有卡布奇諾可喝,有點幸福
: 打奶泡的功能也比原本以為的好用許多
: 實驗了好多杯,有些問題想請較
: 磨豆機刻度調2的話,會有粹取不足的問題
: 儘管我已經壓後再填粉了
: 但調1.5的話,就很容易過度粹取
: 幾乎不能用力壓粉
: 沒想到0.5的差距這麼大
: (好吧,我承認這時候很想升級磨豆機)
: 對了,我都是用單人的濾杯
: 小飛馬跟ees200應該挺多人有用過
: 想請問大家都是怎麼解決的呢?
: 另外填粉的時後很容易把咖啡粉灑得到處都是
: 事後還要擦桌面很麻煩
: 不知道大家的做法是?
: 感謝!
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