小飛馬疑問 - 咖啡討論

Table of Contents


家裡放一台ees200和小飛馬

發現有個問題

同一台小飛馬 同樣的刻度

不同的豆子打出來的粗細程度會不一樣= =


在克數相同的狀況下(10g咖啡豆)

coma丟下去打 刻度2流速剛好

換成mr.brown的豆子下去 流速就太快 變要刻度1.5剛剛好

換成威克貝爾 變成要刻度1.5和2混打

請問這是通病嗎 還是我這台機器的問題???


另外請問ees200再上去該怎麼選,最近想換咖啡機惹

--

All Comments

Xanthe avatarXanthe2015-12-04
coma???? 昏迷????
Lauren avatarLauren2015-12-09
不同豆子烘焙度狀況都不同,先不要換機器你只是沒搞懂
Zora avatarZora2015-12-11
推樓上大大,烘焙深淺不同、配方不同…都會有些許差異
Ursula avatarUrsula2015-12-13
我想他講的是那一間連鎖店的豆子 問題每間店出的豆子
都很多種啊 且伯朗應該是blend吧
Edward Lewis avatarEdward Lewis2015-12-15
義式真的要多試阿,光粗細有時候就要試很久
Anonymous avatarAnonymous2015-12-19
推2F&3F大大~烘焙程度有影響,我大部分用手搖的,在不調整錐
刀距離的情況下,烘的較淺,就比烘的較深的難磨,需要較大的力
氣與時間。對應到機器上應該也會有相同情況吧。
Zenobia avatarZenobia2015-12-24
我想3f的意思是,深淺焙度不同,粉的密度就不同,粉餅浸水
後膨脹的程度也不同,所以不一定只是粉的粗細問題,深焙淺
焙沖煮的設定本來就有不同
Kumar avatarKumar2015-12-24
假設機器有清、越深烘焙豆子越脆、越細。
Una avatarUna2015-12-28
推yearchen....
Hamiltion avatarHamiltion2016-01-02
我跟你一樣的組合,一樣的狀況,每次換豆都得重新適應.
Ingrid avatarIngrid2016-01-06
換豆子本來就得調整適應 想弄出精緻的東西就不要嫌麻煩