關於填壓器疑慮及用書 - 咖啡討論

大家晚安

最近在鑽研義式咖啡

但在填壓器部分搜尋到的知識很多講的都不一致

很想了解C-flat(平底但邊緣弧) flat(平底) 美弧 毆弧 detail上 咖啡的差異

像是在相同條件下所呈現的咖啡風味

萃取率 萃取時間 粉得均勻程度上等等的差異比較

不知版上的各位高手有沒推薦的相關書籍

或是有沒有高手能夠解答

因為本身是新手 而且我也知道影響的變因很多

所以想問看看如果是在近乎相同的條件下他們詳細的差異

不知道這樣問妥不妥當

煩請賜教 謝謝

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