新手入門不好意思請教問題 - 咖啡討論

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By Donna
at 2015-12-01T23:10

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雖然版上/新手 已經蠻多篇了 但每篇都爬過

還是有點問題想問

近期因為工作關係接觸了咖啡這一塊

在店裡有營業用機台及磨豆機

但在家偶爾也想來一杯香濃的咖啡

於是興起了購機潮

平常主要喝latte 所以打算以義式機著手

也想玩玩拉花

磨豆+機器 預算約10k左右

ees-200 現在好像買不到了

ees-200e 及 ees-250好像差不多

還看到有人推tsk1819系列的

gee就有點報預算 無法參考

不知道還有甚麼推薦

磨豆機目前三個在考慮

1號選手 匿名 因為以一天一杯 假日家人來大概兩三杯的量

好像還可以應付

2號選手 700s 電動還是比手動省事 可是不知道磨出得粗細是否適合以上的咖啡機

3號選手 knc 這跟上面那個各有人推崇 不知道如何比較..

小動物牌的好像沒辦法磨出義式機要的粗細 不然原本也列入考量..


目前平日是我一個人回家會喝 假日家人會來 也喜歡喝咖啡

如果我豆子禮拜五下班在店裡磨好 在假日兩天內喝完 味道是否會差很多

雖然我知道現磨現喝味道一定比較好 但如果差異不大的話

可能會考慮省下這預算 使用這種方式 ..

請各位前輩解答 謝謝

如有二手機器想出售的 歡迎站內信

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All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2015-12-03T02:02
那我來推1號,義式版本
Liam avatar
By Liam
at 2015-12-06T18:43
不怕手痠選1,2可以改無段,3要磨義式不用考慮了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-12-09T00:28
ees200或250用的磨豆機不需要太高級
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-12-12T03:39
那假如在店磨好 最多放六日兩天 味道會差很多嗎
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-12-14T19:34
你可以在店裡先試試看
Carol avatar
By Carol
at 2015-12-19T02:22
義式的粉,放個半小時香氣就差很多很多了
Selena avatar
By Selena
at 2015-12-21T21:48
義式豆通常偏深啊,用匿名磨起來算蠻好磨的
Isabella avatar
By Isabella
at 2015-12-22T17:53
那還是考慮匿名好了!!
Candice avatar
By Candice
at 2015-12-25T03:21
我再找找咖啡機好了..EES200現在都找不到了..
謝謝解答
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-12-26T12:38
飛馬與EES20E 可以用,但是最好還是上gee 或者海外購買
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-12-29T04:52
你有考慮這台機器會有很多很多年 二手價值有差
Isabella avatar
By Isabella
at 2016-01-02T22:13
不過講真的,EES-200煮出來和店裡營業用的落差會很大
Mary avatar
By Mary
at 2016-01-04T09:03
主要也是煮給爸媽喝 他們到現在還是講不聽得再喝三合一
Lily avatar
By Lily
at 2016-01-06T05:06
所以才決定要買一台放家裡
請教BEARQ大 海外購買是指哪一台呢
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-01-06T11:57
我以前過渡期有用過CP560配GEE, 那時是可以磨到GEE流不出
來,論粗細應該可以,但其他部份就要自己考慮了
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-01-11T08:05
1819這台網上都沒分享文,想了解+1。
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-01-14T21:57
要不要買個法壓壺就好?也可以做三合一
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-01-17T14:34
可能還是考慮義式機耶 謝謝

手沖body弱

Erin avatar
By Erin
at 2015-12-01T17:44
我是咖啡新手,最近比較頻繁在沖,使用飛馬磨豆機,銅壺,大都沖淺焙水洗豆,磨4.5, 溫度87-90,燜蒸約40秒,17克沖200,約沖1:40,前味有出來,但body明顯不足,尾韻短 ,想請教高手們,如何調整,感謝! - ...

大家都怎麼在咖啡店內挑豆子?

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2015-12-01T17:19
剛入手沖這領域,一直很好奇一件事情 就是大家都怎麼在咖啡店內挑豆子啊? 像我去的時候,基本上大部分我都沒喝過 而老闆也不太可能一包一包沖給我試喝 然後感覺看那些口味或氣味的文字說明又不太准確(畢竟那只是形容) 這種時候大家都是怎麼挑選想買的咖啡豆呢? 是用聞的還是一包一包看說明慢慢想還是就靠感覺或老闆的說明 ...

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By Megan
at 2015-12-01T15:47
上次分享比賽經驗已經是一年多以前的事了, 沒想到今年果然沒有人繼續承辦地區性比賽, 只能說可惜啦, 分享一下在今年中去比了個Toper盃烘焙大師賽,小魯妹蠢蠢der只有拿到第二名的過程, 那時上班很鬱悶,離比賽只剩一星期, 只問了我的老闆可以排休假去散心一下嗎? 我就落跑了, 完全沒有想到比什麼重點我 ...

有人喝過檸檬樹莊園 (JavaNica)這隻豆嗎

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By Dinah
at 2015-11-30T22:11
請問有板友喝過這隻 尼加拉瓜 檸檬樹莊園 水洗 (JavaNica Nicaragua Limoncillo Estate) 嗎? 朋友送我半磅.... 我手沖約用89度 喝起來偏苦 酸味不明顯.... 也沒甚麼香味.... 請問是我手殘還是? 能請有喝過的版友分享嗎? :) 謝謝 - ...

生咖啡豆補充劑一問

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By Quintina
at 2015-11-30T21:01
本魯有糖尿病, 天天喝大概十杯咖啡以上, 對血糖控制幫助是零, 重點還是要乖乖吃藥,運動,飲食控制才是正途, 本魯上次糖化血色素5.7 完全是運動飲食控制來的, 和咖啡一點關係也沒有。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00AD. - ...