大家如何玩上咖啡? - 咖啡討論

看來我踏入咖啡界的路途跟大家不大一樣xd

我是因為前陣子搬家
整理時發現躺在雜物間
好幾年前百貨公司抽到的咖啡機
想想很浪費
好險現在都是用不銹鋼器材
不然它大概生銹了吧

所以我就跑去市區晃晃
想說買個咖啡豆回來實驗一下
結果不買則已
一買才知道
原來要泡(我習慣用語)咖啡根本不需要咖啡機XD
有濾杯就很方便了
所以我買了濾杯跟濾紙還有咖啡豆
回家之後就把之前別人淘汰給我的磨豆機
從雜物間搬出來
我媽還唸我說人家搬家東西是越搬越少
怎麼我搬家越搬越多@@
我先試用了那台抽到的咖啡機
好用是好用
但是對我這個初學者來說
我也不是很懂關於製作Espresso的填壓等等
所以用了兩次
它又被打回冷宮了xd

昨天又興沖沖的跑去買奶泡杯
以前常喝到別人泡的
那時候不懂"喝"咖啡
自己泡之後才發現
原來牛奶有沒有打過
差這麼多阿@@
因為被"奶泡"這兩個字的影響
我現在才知道
原來我以為的奶"泡"
是咖啡人眼中的粗泡
就是上面那一層空氣多的XD

多虧現在網路發達
youtube等很多達人的影片可以學習
雖然手沖或許要很多的技巧
但是我是初學者嘛
我也喝不出自己泡的好不好喝
但是我知道的是
學習的過程
還有泡咖啡的過程
跟喝的時候
我想這應該是愛(喝)咖啡人
喜愛咖啡的重要原因之一吧






※ 引述《loool (還沒看夠這世界)》之銘言：
: 去年在美國工作一年時 因為美國沒有7-11 全家等便宜又便利的拿鐵可以買
: 上starbucks就是三美金起跳 所以開始研究起如何自己煮咖啡
: 我愛拿鐵 偶爾以espresso來做變化
: 所以開始研究能做出espresso的器具 也來此版拜讀大家的經驗
: 有次去美國友人家 看他使用AeroPress做了LATTE
: 覺得相當有趣 味道也很棒 於是購買了我的第一組咖啡器具AeroPress愛樂壓
: 於是開始用AeroPress作我每天的Morning Latte
: 搭配加熱後的牛奶 用電動奶泡攪拌
: 可是覺得這樣的奶泡口感有點空浮 沒有用機器打出來的綿密 可能我方法錯誤 XD
: 回台灣後 同事送我一台Delonghi的Espresso Machine
: http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yduh&b=15&f=1116771680&p=2
: (剛好我去清邁玩 買了星巴客city mug的epresso杯組 :D )
: AeroPress就被我冷凍 XD ..... (sorry)
: 擁有一台Espresso Machine 似乎已經是煮咖啡的最高境界了(以煮Espresson來說)
: 但是買咖啡器具跟買鞋子一樣會上癮
: 明明就夠了還是會繼續看 看了就想買
: 才玩了半年的Delonghi 就開始想要換台更高階的機器
: 現在還是用電動砍豆機 好想買台磨豆機 那天去Tiamo逛一下好心動
: 另外也好想玩玩摩卡壺
: 到西班牙和義大利時 當地朋友家裡都有隻摩卡壺
: 現在看到摩卡壺都會想起那段旅行的快樂日子
: 現在在辦公室有擺一組手沖 但是喝慣了Espresso
: 手沖似乎有點平淡 想要買支法國壓 浸泡式的煮法 應該會比手沖濃郁多吧
: 想買這個 也想買那個.....
: 咖啡也是條敗家路.....
: 咖啡對我來說 給我一天開始的幸福感*
: 也提醒我許多旅行上的美好回憶
: PS. 曾經有天早上醒來 第一件衝進腦裡竟然是
: 等等可以煮杯咖啡 Life is so Wonderful!

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