大學教授的鐵馬咖啡日記(免費演講) - 咖啡討論

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By Doris
at 2014-10-17T20:55

Table of Contents

謝青龍教授揮別了狹窄的研究室,載著單車改裝的咖啡吧臺,在臺南府城賣起了手沖咖啡
,記錄了赤崁樓、海安路的市井風情、也反映著小販生活的一點一滴;藉著遞出一杯杯由
選豆、研磨到沖泡皆手做的「哲學咖啡」,如同萃取咖啡菁華般,以哲學細膩的觀察描寫
出你我所遺忘的質樸與真誠;透過咖啡的品嚐,將人生的複雜滋味沖泡成眾生的歡笑與生
命體驗。

活動名稱:「府城街角的哲學香──大學教授的鐵馬咖啡攤日記」
講師:謝青龍
時間:10/19(日)14:00-17:00
地點:新北市立圖書館總館B1演講廳
電話:02-2253-4412
交通方式:江子翠捷運站3號出口/新埔4號出口
地址:新北市板橋區莊敬路62號


不需報名 13:30開放入場

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Tags: 咖啡

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Xanthe avatar
By Xanthe
at 2014-10-22T09:32

拿鐵豆子品種烘培選擇

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By Audriana
at 2014-10-16T12:49
最近自己開始在弄義式咖啡 買了2種來試 第一種是巴西曼特寧 深烘培 咖啡口味比較重微苦 第二種是薇薇特南果曼特寧 中烘培 奶味比較重 咖啡味比較淡 但有種融合的甜味跟果香味 最近就是各種亂試 比例部分都不太了解 想問問各位有沒有推薦的口味 或是大家比較喜歡喝哪一種 我拿第二種給朋友喝好像普遍覺得太 ...

十一月生/熟豆 90+ Tchembe & Ixil

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By Ida
at 2014-10-16T08:55
詳細資訊與訂購表單:http://goo.gl/S1B3Bi 出貨時間:10/21~11/20之間 本月套餐為:Guatemala, Ixil Trapichitos, Bourbon 360g + 2014 Ninety Plus, Tchembe N2 L7, 2 ...

有沒有可能…豆子加香料呢!?

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By Delia
at 2014-10-15T19:21
現在食品風暴這麼慘烈,似乎好多東西都多少沾上邊。 而咖啡目前也漸漸成為台灣人每日的飲品,有沒有可能在競爭激烈的市場中,為了降低成本,而有不肖商人將劣等豆加料提升風味口感呢?尤其聽說最近咖啡期貨價格又大幅漲價。 純粹是問技術上的可能性哦,如果真的有也不要隱射,謝謝。 -- posted from andr ...

[台中西區]日系質感精品咖啡-mojo factory

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By Aaliyah
at 2014-10-15T17:46
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KFa6wDQ ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記][台中西區]日系質感精品咖啡-mojo factory 時間: Wed Oct 15 17:43:18 2014 餐廳名稱:The Factory- Mojocoffee 消費時間: ...

請問世界最貴的咖啡機是哪一款?

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By Iris
at 2014-10-15T07:45
昨天跟同事聊到咖啡機 我憑印象說目前最頂級的咖啡機只要60多萬就可以買到 (應該是LA MARZOCCO的) 但他說有破百萬的 雖然他也不知道是哪一台卻很堅持的說有 所以想請教一下各位先進 是不是真的有這麼頂級的咖啡機? 到底目前最貴的咖啡機是哪一館 又大約要多少錢呢? - ...