拿鐵豆子品種烘培選擇 - 咖啡討論

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By Audriana
at 2014-10-16T12:49

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最近自己開始在弄義式咖啡 買了2種來試

第一種是巴西曼特寧 深烘培 咖啡口味比較重微苦

第二種是薇薇特南果曼特寧

中烘培 奶味比較重 咖啡味比較淡 但有種融合的甜味跟果香味

最近就是各種亂試 比例部分都不太了解

想問問各位有沒有推薦的口味 或是大家比較喜歡喝哪一種

我拿第二種給朋友喝好像普遍覺得太奶....


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Tags: 咖啡

All Comments

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By Rachel
at 2014-10-17T16:57
義式配方 中南美洲豆 當底都不錯吧~ 看口味混些非洲
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By Joe
at 2014-10-21T15:50
瓜地馬拉+巴西+哥倫比亞 義大利咖啡三大基底豆

十一月生/熟豆 90+ Tchembe & Ixil

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By Ida
at 2014-10-16T08:55
詳細資訊與訂購表單：http://goo.gl/S1B3Bi 出貨時間：10/21~11/20之間 本月套餐為：Guatemala, Ixil Trapichitos, Bourbon 360g + 2014 Ninety Plus, Tchembe N2 L7, 2 ...

有沒有可能…豆子加香料呢！？

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By Delia
at 2014-10-15T19:21
現在食品風暴這麼慘烈，似乎好多東西都多少沾上邊。 而咖啡目前也漸漸成為台灣人每日的飲品，有沒有可能在競爭激烈的市場中，為了降低成本，而有不肖商人將劣等豆加料提升風味口感呢？尤其聽說最近咖啡期貨價格又大幅漲價。 純粹是問技術上的可能性哦，如果真的有也不要隱射，謝謝。 -- posted from andr ...

[台中西區]日系質感精品咖啡-mojo factory

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By Aaliyah
at 2014-10-15T17:46
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KFa6wDQ ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記][台中西區]日系質感精品咖啡-mojo factory 時間: Wed Oct 15 17:43:18 2014 餐廳名稱:The Factory- Mojocoffee 消費時間： ...

請問世界最貴的咖啡機是哪一款?

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By Iris
at 2014-10-15T07:45
昨天跟同事聊到咖啡機 我憑印象說目前最頂級的咖啡機只要60多萬就可以買到 (應該是LA MARZOCCO的) 但他說有破百萬的 雖然他也不知道是哪一台卻很堅持的說有 所以想請教一下各位先進 是不是真的有這麼頂級的咖啡機? 到底目前最貴的咖啡機是哪一館 又大約要多少錢呢? - ...

徵EES200 義式咖啡機

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By Puput
at 2014-10-14T20:11
最近要弄一台家用練拉花 徵一台EES200 預算2500以下XD 台北面交佳 以上 - ...