器材升級問題 - 咖啡討論

Jacky avatar
By Jacky
at 2019-02-05T04:39

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版上各位新年快樂！

小弟人在美國， 最近剛好有筆額外收入想拿來升級器材

主要是喝淺焙手沖，平均一天1-2杯

目前器材是 v60陶瓷，匿名二代，跟朋友送的手沖壺

正在考慮是否要升級溫控壺或是換電動磨豆機

溫控壺的話預算上可以到fellow stagg ekg
電動磨豆機比較沒什麼研究，之前在台灣都用小動物系列

請問大大們有什麼建議嗎？

謝謝！
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Tags: 器材

All Comments

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-02-09T20:07
換磨豆機會比較喝得出升級感吧? 考慮小富士?
George avatar
By George
at 2019-02-10T04:49
手沖壺B牌，飛漏水太小都會流口水。電磨看價位
Annie avatar
By Annie
at 2019-02-12T11:38
溫控壺是方便很多 但跟口感升級無關
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-02-16T20:01
磨豆機
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-02-20T03:40
sr500 or sr700 自己烘豆再爛都比買外面豆子好喝
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-02-24T04:09
溫控或磨豆最多30% 但是烘豆可達幾倍品質
Edith avatar
By Edith
at 2019-02-25T18:18
fellow手沖壺1.2有溫度計的 還可以嗎?
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-02-28T00:54
自烘比外面好喝...把店家都當王八蛋？
Kristin avatar
By Kristin
at 2019-03-04T12:22
說真的，我買外面店家的咖啡豆，都要祈禱要好喝，
正考慮買ikawa自己烘
Linda avatar
By Linda
at 2019-03-06T09:21
隨便就開的店家不太可能都滿足自己要求
但都沒有一間符合自己調性也太難
自烘付出的CP,個人是覺得偏低
去好的店家喝咖啡是種交流：）
Hardy avatar
By Hardy
at 2019-03-10T14:45
只想喝好喝新鮮的咖啡，不會在意CP值的
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-03-14T12:48
自己烘最新鮮，不怕混豆。烘個幾次就不用怕買到培度不合
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-03-15T07:38
另外想自己挑豆
Jack avatar
By Jack
at 2019-03-16T16:20
看了亞麻上小富士的價格爆預算了QQ
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2019-03-18T19:47
捏了上，不會後悔
脫手都還有人要收
Frederica avatar
By Frederica
at 2019-03-19T15:00
壺的影響應該是最小的吧...升級豆子最有感lol
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-03-19T16:15
他在美國應該沒啥人收....可以看kitchenaid 那台我看過$15
0
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-03-20T09:12
你去好的店家買他的豆試喝一杯回家煮看看有啥不同再說吧
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2019-03-24T22:36
在美國也可以考慮 baratza
Olga avatar
By Olga
at 2019-03-26T18:54
話說新鮮不一定是最好喝不是嗎？有些不是說要擺一個禮拜之
後
Valerie avatar
By Valerie
at 2019-03-29T06:24
baratza 不是台灣品牌嗎...而且手沖用baratza 沒特別好吧
Belly avatar
By Belly
at 2019-03-30T06:12
目前是能買到我覺得不錯的店（ verve coffee, stump tow
n 等），不確定是木舌還是沖煮問題，大概三種描述的風味
能喝到1-2種
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-03-31T06:33
Verve 聽說不錯....stumptown 我喝過兩三次覺得很爛。 我
現在的barista 也是這樣說。 不過他說intelligentsia 前陣
子爛最近又重新好起來。 你如果外面煮得覺得喝不出來妳自
己煮為啥要升級？這些店摩豆機基本上都屌打小富士
Belly avatar
By Belly
at 2019-04-04T18:10
又不是亂買亂開的店
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-04-07T04:15
c大都在哪裡買豆子啊
Freda avatar
By Freda
at 2019-04-09T03:17
我嗎？ 我去的店是用cova 的豆子
*coava
Susan avatar
By Susan
at 2019-04-13T23:08
我買的到他們的豆，但是住的州沒店喝不到，所以才自己煮
哈哈。 Verve是我目前最喜歡的店家，網購速度快客服也很
友善
Frederica avatar
By Frederica
at 2019-04-16T12:25
你可能看看你住的地方有沒有好的店去喝看看他們煮的吧。其
實看看Starbucks 有沒有clover machine 也可以喝看看
Jack avatar
By Jack
at 2019-04-16T17:31
加州不知道哪裡好買 回台灣的時候喝到幾隻有酒香的很懷
念
Jake avatar
By Jake
at 2019-04-20T09:22
我主要是想找我早上手沖豆子 從台灣帶了一些 在mistobo
x訂了一些 但還是想多找幾個購買管道xD
Megan avatar
By Megan
at 2019-04-22T15:27
晚點查查verve 跟coava
Caroline avatar
By Caroline
at 2019-04-25T00:07
four barrel coffee 也還不錯，但我偏好verve
Hardy avatar
By Hardy
at 2019-04-26T06:36
烘焙手法決定養豆時間，不是每個人都每天喝
Michael avatar
By Michael
at 2019-04-30T14:51
Forte BG
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-05-03T10:35
推一個Happymugcoffee, 便宜又新鮮！現在都固定買他們家
Elvira avatar
By Elvira
at 2019-05-07T19:16
豆子推ONYX 穩定的好喝
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-05-10T10:21
baratza 是美國的牌子...
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2019-05-12T04:35
在美國討論度蠻高的，可以搜尋看看
Oscar avatar
By Oscar
at 2019-05-16T07:43
好不好喝就要看個人了
Ina avatar
By Ina
at 2019-05-18T22:06
我覺得baratza preciso、forte bg手沖還不錯就是了
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2019-05-19T14:06
但考量到結購穩定度的關係不建議買 baratza preciso
Elma avatar
By Elma
at 2019-05-20T02:29
寧願買沒有微調結構的baratza virtuoso 或者直上 for
te BG
Noah avatar
By Noah
at 2019-05-22T00:24
我自己是 baratza 最低階 Encore用得很開心, 細粉很少
Mason avatar
By Mason
at 2019-05-23T04:23
要說缺點就音量蠻大的。咖啡店除了上面幾位推薦的之外,
Madame avatar
By Madame
at 2019-05-24T20:45
另推 Paradise (MN), Bonlife (TN), DUNE (CA),
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-05-28T02:31
BirdRock (CA), Theory Coffee Co. (CA), Pacific Bay
Regina avatar
By Regina
at 2019-06-01T12:15
Coffee Co. (CA), Tectonic (CA), Austin Coffee Co. (
Anthony avatar
By Anthony
at 2019-06-05T13:34
TX), Noble Coyote (TX)
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-06-08T19:43
感謝推薦咖啡店！

請教家用義式機的選擇

Damian avatar
By Damian
at 2019-02-01T11:08
原po的預算接近波霸機的價格，PID、回轉泵和雙鍋，成品至少有營業機平均以上水準， 值得好好考慮。 不過熱機是一大問題，冬天早上至少要20分鐘才能讓兩鍋到工作溫度。 原po可以選擇很多板友使用的智慧插頭讓咖啡機在設定時間開機來解決這個問題。 磿豆機個人大推sette 270。完全是no brainer ，同 ...

上班早餐煮拿鐵器具推薦

Doris avatar
By Doris
at 2019-01-30T13:02
想請各位先進推薦適合上班前能比較快煮出拿鐵的器材～ 目前沖咖啡的器具ㄧ直是手沖， 只是因爲家裡水燒滾要半小時，ㄧ直來不及在每天上班喝到熱熱的咖啡～只能前ㄧ天先沖 好再微波 再加上最近胃不好想加牛奶做成拿鐵， 希望能換一個儘量花短時間做出近似濃縮口感的器具，（希望能5分鐘內煮好） 因為預算和空間關係先不考慮義式 ...

手沖咖啡輔助器材

Eden avatar
By Eden
at 2019-01-27T21:11
各位前輩好 小弟對於手沖咖啡已有基本認識 最近想要使用一些輔助儀器來幫助進步 目前想要透過智慧秤紀錄沖煮曲線及TDS濃度計來紀錄每一次手沖 想請問各位前輩是否有推薦的品牌？ TDS濃度計目前考慮ATAGO的 https://i.imgur.com/THQlKbn.jpg 智慧秤則考慮skaleII-第二代 h ...

2019 上聯盃職人手沖錦標賽

Odelette avatar
By Odelette
at 2019-01-25T21:41
前面有人提到咖啡比賽是不是很重視展演？或是咖啡豆好壞是不是就決生死? 最近有一個咖啡比賽就剛好是非常有意思，從咖啡豆到濾紙、水、沖煮器材， 通通大會指定，大會提供，選手只要繳報名費，人到場參賽就好。 真要自行準備器材，只能帶挑豆盤。 也就是選手用一樣的咖啡豆、一樣的器材，在相同條件下，現場沖煮， 此外，不用 ...

請教家用義式機的選擇

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-01-23T18:50
喝了多年的咖啡，用過的主要器材是摩卡壺(8年，加壓和非加壓都有) 和Nespresso(6年，大都自己填裝不銹鋼膠囊) 趁著要搬入新家，可以重新規劃空間 打算正式入手義式機 但機海茫茫，不知從何下手 因此來請教板友 機器的需求大概有以下幾點考量：(越前面越優先) 1. 熱機快，打奶泡快。因為 ...