手沖咖啡輔助器材 - 咖啡討論

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By Eden
at 2019-01-27T21:11

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各位前輩好
小弟對於手沖咖啡已有基本認識
最近想要使用一些輔助儀器來幫助進步
目前想要透過智慧秤紀錄沖煮曲線及TDS濃度計來紀錄每一次手沖
想請問各位前輩是否有推薦的品牌？
TDS濃度計目前考慮ATAGO的
https://i.imgur.com/THQlKbn.jpg
智慧秤則考慮skaleII-第二代
https://i.imgur.com/cnxNhLn.jpg
請問版友有沒有其他推薦的品牌？
希望在不考慮預算下選擇精準度最高的器材
謝謝意見！

另外，如果各位有認為哪些輔助器材也能幫助進步，也可以提出來喔！

ps.理論上來說 所有變因都相同的情況下，兩杯TDS濃度一樣的咖啡給同一個人喝，是否
味
道會一摸一樣？

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All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2019-01-29T09:36
Acaia
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By Gary
at 2019-02-03T02:55
有錢acaia 沒錢brewista
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By Ursula
at 2019-02-04T14:06
我用Skale二代，二手的1000出頭就有，真心覺得CP值非

血清瓶這環是做啥的?可拆掉?

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By Joe
at 2019-01-27T12:56
https://i.imgur.com/meuoBfF.jpg 聽網友說血清瓶裝咖啡不錯，特定買一個，剛送到。 如題，藍色那環是做甚麼的? 可拆掉嗎? - ...

Philips HD8927 奶泡壺零件 哪裡買？

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By Irma
at 2019-01-27T09:32
Philips HD8927 奶泡壺奶泡器的管子摔斷了，請問有人知道哪裡可以買到零件嗎？ - ...

售 飛利浦美式咖啡機HD7762

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By Ula
at 2019-01-26T22:18
使用約2年，已過保，外觀約七成新 咖啡壺在搬家過程中打破，因此只有單主機 售價1900 桃園可面交 https://i.imgur.com/KrFQeaY.jpg https://i.imgur.com/GczWLYZ.jpg - ...

咖啡豆粉保存罐

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By Frederica
at 2019-01-26T18:44
研究許久 雖然大多數都推薦真空袋、冷凍 但礙於我們咖啡豆都是購自好市多 份量多 而我們的冰箱太小，無法使用冷凍 也沒有空間再放一台真空機 所以我傾向以保存效果較佳的儲存罐來保存咖啡 不知道各位有推薦的品牌嗎 以OXO來說好嗎 看到他有款真空按壓罐 不知道平常空氣、濕氣會不會比較不容易跑進去 或是有其他推薦品 ...

2019 上聯盃職人手沖錦標賽

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By Odelette
at 2019-01-25T21:41
前面有人提到咖啡比賽是不是很重視展演？或是咖啡豆好壞是不是就決生死? 最近有一個咖啡比賽就剛好是非常有意思，從咖啡豆到濾紙、水、沖煮器材， 通通大會指定，大會提供，選手只要繳報名費，人到場參賽就好。 真要自行準備器材，只能帶挑豆盤。 也就是選手用一樣的咖啡豆、一樣的器材，在相同條件下，現場沖煮， 此外，不用 ...