2019 上聯盃職人手沖錦標賽 - 咖啡討論

前面有人提到咖啡比賽是不是很重視展演？或是咖啡豆好壞是不是就決生死?

最近有一個咖啡比賽就剛好是非常有意思，從咖啡豆到濾紙、水、沖煮器材，
通通大會指定，大會提供，選手只要繳報名費，人到場參賽就好。
真要自行準備器材，只能帶挑豆盤。
也就是選手用一樣的咖啡豆、一樣的器材，在相同條件下，現場沖煮，
此外，不用展演，由感官評審盲測。但是不代表可以隨便煮，
還是有技評看衛生與器材的正確使用。也就是手沖技巧、手法、杯中風味決定誰勝出。

報名資訊：
填寫報名表單： https://goo.gl/forms/Fbr2vdYfwx5OBQgA2
報名日期：2019年01月20日至2019年02月15日止。
報名費用：每位參賽者報名費2000元整
競賽日期：2019年02月23日(週六)~ 02月25日(週一)
競賽時間：11:00～18:00
選手報到時間：中午11：30～12：00
選手說明會：中午12:00~12:30(逾時將不再另做說明)
地點：台北市世貿一館
參賽名額：初賽36名，取12名進決賽

歡迎有興趣的人來報名參加，或是當鄉民到場看熱鬧看比賽也很ok啦

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