有誰用過電摩卡咖啡壺嗎？ - 咖啡討論

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By Enid
at 2019-01-25T12:23

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我很愛摩卡壺煮出來的咖啡 但昨天是我第二次忘記裝水讓壺空燒
手把有點軟掉 無法承受重量 拿起來一下子就斷掉了
(我人沒有離開 就站在旁邊發呆 但是醒悟過來不對勁 已經來不及了QQ）

現在哀桑地正在上網準備買新杯 發現有個牌子叫Excelsa好便宜啊
查了一下也的確是義大利品牌，不過生產地在中國，不知道品質會不會有問題?

看著看著又看到電熱式摩卡壺，想說像我這種人是不是應該買電熱的才對
可是不知道味道會不會跟直火不一樣，有誰有用過，可以告訴我嗎～

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Tags: 咖啡

All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-01-29T18:03
我家有nicoh但幾乎都是我爸在煮。優點是火焰不會超過下
壺燒到咖啡粉，缺點是沒辦法控制火力大小。我爸滿喜歡的
，適合懶人哈哈
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By Bennie
at 2019-01-30T13:06
一台電爐搞定
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By Noah
at 2019-02-01T18:02
nicoh那台等它自動跳開時好像會有點過萃
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By Sierra Rose
at 2019-02-05T03:36
試過提早手動停燒味道會好一些 我用的是costco的藍山調

Delonghi迪朗奇 奶泡打不濃/乾

Noah avatar
By Noah
at 2019-01-25T09:22
https://i.imgur.com/YtvU6sL.jpg 有幸可以用到這台全自動咖啡機 因為是剛接觸 喜歡乾卡布奇諾 (濃濃奶泡瘋狂愛好者 也有爬板上過去同性質的文章 這台我剛用的時候不懂 一開始把蒸汽管插到牛奶裡 打很久 牛奶都不會過燙 一杯牛奶可以有2/3奶泡+1/3液體 用了幾次之後 蒸汽管會 ...

保溫杯致癌? 食品級PP? 杯子用什麼?

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By Erin
at 2019-01-24T18:57
就不說剛剛我進到咖啡版，卻看到一堆人在問列印、word、excel的問題，然後發現進錯版這件事了 目前小弟都是用一般陶瓷杯喝咖啡，但是，最近發現蠻不方便的，有時一大早要到其它地方工作，還要趕著把熱騰騰的黑咖啡飆完...，否則無法帶出門... 所以想弄個保溫杯之類的容器， 在網路上看到有新聞說保溫杯會致癌 ...

旋轉咖啡機

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By Isabella
at 2019-01-24T16:03
今天朋友去咖啡店看到有在賣這個東西 http://0rz.tw/khHtT 感覺滿有趣的,應該是精算(?)過後的出水口跟轉速 模擬手沖?手不穩的好像滿適合的XD - ...

手沖咖啡鎖喉

Cara avatar
By Cara
at 2019-01-23T22:27
今天練習手沖 喝的每一口 喉嚨都感到強烈的堵塞感 這杯有點酸味但不帶苦味 我是過萃了嗎？ 悶蒸30秒 不斷水 計時時間是3分鐘 豆子是中焙的安提瓜 卡杜拉 ---- Sent from BePTT - ...

手沖風味請較

Elvira avatar
By Elvira
at 2019-01-23T21:49
本身一直都很喜歡喝手沖咖啡， 一年多前有上過基礎課程並 每個禮拜大概有2天自己手沖， 對咖啡的風味可接受微酸到中苦， 豆子的挑選為淺中到中深， 但發現自己泡的較淺焙豆子都略酸 且風味偏淡（和外面咖啡店比較）， 中深的豆子味道反而很剛好且甜度夠， 一直都不知道原因，也怕自己想太多， 直到最近買了某賣家and#3 ...