請教家用義式機的選擇 - 咖啡討論

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By Damian
at 2019-02-01T11:08

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原po的預算接近波霸機的價格,PID、回轉泵和雙鍋,成品至少有營業機平均以上水準,
值得好好考慮。
不過熱機是一大問題,冬天早上至少要20分鐘才能讓兩鍋到工作溫度。
原po可以選擇很多板友使用的智慧插頭讓咖啡機在設定時間開機來解決這個問題。

磿豆機個人大推sette 270。完全是no brainer ,同樣咖啡豆、固定份量,每次按個按鈕
,5秒後就磨好了,殘粉很少,須要維護清理的時間成本很低。我原本是用mazzer mini
現在覺得輕鬆好多。平刀換錐刀,可能因為我木舌的關係,沒什麼差別。

供原po參考,Breville 870那台絶對是性價比的好選擇,但磨豆機和咖啡機加起來有5、6
萬預算,選這台卻有點可惜了。


※ 引述《seuil ( )》之銘言:
: 喝了多年的咖啡,用過的主要器材是摩卡壺(8年,加壓和非加壓都有)
: 和Nespresso(6年,大都自己填裝不銹鋼膠囊)
: 趁著要搬入新家,可以重新規劃空間
: 打算正式入手義式機
: 但機海茫茫,不知從何下手
: 因此來請教板友
: 機器的需求大概有以下幾點考量:(越前面越優先)
: 1. 熱機快,打奶泡快。因為每天早上上班前要喝,所以不能花太多時間。
: 2. 品質不錯,至少要有星巴克的水準
: 3. 不一定要代理商貨,但至少要能找到有品質的保養和維修
: 4. 外型不要太醜
: 5. 預算40K左右(不含磨豆機),能捏的幅度不大
: 一天大概煮5-8杯,應該算是輕度使用者
: 不考慮全自動機(試過幾台都覺得不如半自動好喝)
: 磨豆機打算入手Eureka Mignon Mk2或specialita
: 或者是Rancilio Rockys也不錯,只是沒有那麼好看
: 體積因素不打算買900n
: 考慮的機器包括:
: Rancilio Silvia ==> 使用節奏慢,且對於水盤裡面的材質會生鏽有點耿耿於懷
: GEE ==> 醜,但其他方面條件似乎都不錯
: Bezzera BZ07 ==> 外觀美,品質佳,但熱機似乎比Silvia更慢,而且捏爆預算惹...
: Breville 870XL ==> 外型好看,體積小,加熱快,有PID,免買磨豆機,價格相對便宜
: 試過覺得品質還不錯,但把手非58mm,且手把底部似乎有塑膠材

: 小弟是徹底的義式機新手
: 但考慮了一大圈,結果還是難以抉擇...
: 所以來這裡跪求板友的意見
: 或者是有其他更合適的機器,也拜託推薦
: 感謝啦~~

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All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2019-02-04T07:57
開機升溫快不能選營業機,鍋爐大會導致升溫速度慢
千萬不能買三合一機器,故障維修麻煩
Poppy avatar
By Poppy
at 2019-02-07T03:48
ES870xl 的磨豆部分有雷
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-02-10T18:56
870磨豆真的很雷

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Lauren avatar
By Lauren
at 2019-01-31T14:32
喝過一款很喜歡的混搭義式咖啡 加的是兩份濃縮以及不知道幾CC的威士忌 還有看到店家加了一匙黑糖 味道喝起來還蠻喜歡 不知道大家喝過最喜歡的咖啡混搭是甚麼呢? - ...

請問breville 920

Kumar avatar
By Kumar
at 2019-01-31T12:18
想要去澳洲時順便帶咖啡機,可以請問一下breville BES920XL跟BES920BSS有什麼不一樣 ?查了很久,還是不知道 先謝謝大家 - ...

售 Tiamo磨豆機HG0086 (台北)

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By Agnes
at 2019-01-31T04:37
和小飛馬600N為同型機。 約兩年前購入,使用次數不到20次,刀盤狀況良好, 機身外觀幾乎保持全新,底座三個保險絲都沒有斷。 後來因為很少待在家中也沒有時間自行磨豆,便將它封存, 昨晚重新裝箱前機身內外都已做好清潔。 https://i.imgur.com/QqzutsS.jpg https://i.im ...

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Valerie avatar
By Valerie
at 2019-01-30T16:02
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By Doris
at 2019-01-30T13:02
想請各位先進推薦適合上班前能比較快煮出拿鐵的器材~ 目前沖咖啡的器具ㄧ直是手沖, 只是因爲家裡水燒滾要半小時,ㄧ直來不及在每天上班喝到熱熱的咖啡~只能前ㄧ天先沖 好再微波 再加上最近胃不好想加牛奶做成拿鐵, 希望能換一個儘量花短時間做出近似濃縮口感的器具,(希望能5分鐘內煮好) 因為預算和空間關係先不考慮義式 ...