請教家用義式機的選擇 - 咖啡討論

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-01-23T18:50

Table of Contents


喝了多年的咖啡,用過的主要器材是摩卡壺(8年,加壓和非加壓都有)

和Nespresso(6年,大都自己填裝不銹鋼膠囊)

趁著要搬入新家,可以重新規劃空間

打算正式入手義式機

但機海茫茫,不知從何下手

因此來請教板友



機器的需求大概有以下幾點考量:(越前面越優先)

1. 熱機快,打奶泡快。因為每天早上上班前要喝,所以不能花太多時間。

2. 品質不錯,至少要有星巴克的水準

3. 不一定要代理商貨,但至少要能找到有品質的保養和維修

4. 外型不要太醜

5. 預算40K左右(不含磨豆機),能捏的幅度不大


一天大概煮5-8杯,應該算是輕度使用者

不考慮全自動機(試過幾台都覺得不如半自動好喝)

磨豆機打算入手Eureka Mignon Mk2或specialita

或者是Rancilio Rockys也不錯,只是沒有那麼好看

體積因素不打算買900n




考慮的機器包括:

Rancilio Silvia ==> 使用節奏慢,且對於水盤裡面的材質會生鏽有點耿耿於懷

GEE ==> 醜,但其他方面條件似乎都不錯

Bezzera BZ07 ==> 外觀美,品質佳,但熱機似乎比Silvia更慢,而且捏爆預算惹...

Breville 870XL ==> 外型好看,體積小,加熱快,有PID,免買磨豆機,價格相對便宜

試過覺得品質還不錯,但把手非58mm,且手把底部似乎有塑膠材質






小弟是徹底的義式機新手

但考慮了一大圈,結果還是難以抉擇...

所以來這裡跪求板友的意見

或者是有其他更合適的機器,也拜託推薦

感謝啦~~






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All Comments

Ethan avatar
By Ethan
at 2019-01-25T22:55
這區間oscarII可以考慮看看
Michael avatar
By Michael
at 2019-01-30T12:08
silvano evo
Isla avatar
By Isla
at 2019-01-30T20:34
用870xl,加熱快而且內建磨豆機滿方便的,雖然可能磨豆品
質沒有很好但是至少比買7-11好喝很多
Quanna avatar
By Quanna
at 2019-02-03T12:11
一分錢一分貨,先看預算到那?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2019-02-06T09:56
缺點是沖煮頭54mm,很難買替代品,另外通常第一杯可能熱
機不夠,所以出杯沒有很穩定
George avatar
By George
at 2019-02-09T15:04
5-8杯 很猛了,不輕度了....
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-02-10T20:37
一天5~8...真的很猛
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-02-13T01:14
其實是三個人在喝,一天一共5-8杯 小弟自己一天大約3-4杯
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-02-17T05:18
silvano evo感覺不錯 再去找地方試 870XL會認真列入考慮
Ethan avatar
By Ethan
at 2019-02-19T18:42
Breville 920
Jacky avatar
By Jacky
at 2019-02-24T17:08
四萬直接波霸了啊
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-02-26T17:01
三萬的話Oscar 2,你列的除了bz07以外沒一台能打的
Eartha avatar
By Eartha
at 2019-02-27T02:37
5-8杯的輕度使用者(抖
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-03-01T22:29
去年雙11剛入手rancilio Silvia,覺得很讚啊~磨豆機我也
想要買Eureka Mignon!也是在等搬家規劃新空間~我早上得
處理小孩真的好難來一杯咖啡
Zora avatar
By Zora
at 2019-03-05T23:19
磨豆機體積因素的話也可以看一下sette270
Eden avatar
By Eden
at 2019-03-09T02:23
波霸從對岸買維修會不會有問題?要不然真的是好選擇
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-03-09T23:48
沒什麼問題啊,零件也好找,台灣也一堆店家會修
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-03-14T03:56
SilVano & sette270 同一代理商
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-03-15T20:47
看到那句品質要好至少要星巴克水準...呃..呵呵..
Steve avatar
By Steve
at 2019-03-20T17:13
預算多1萬找戰神中古,屌打以上
John avatar
By John
at 2019-03-23T00:27
用過2 現在用1 SILVIA除了沖煮完等蒸氣要很久外
Carol avatar
By Carol
at 2019-03-23T07:18
各方面都好過GEE 但蒸氣加熱慢真的是缺點
Emma avatar
By Emma
at 2019-03-25T23:17
ecam23.460 可私我便宜賣
Sandy avatar
By Sandy
at 2019-03-27T17:44
expobar+1
Carol avatar
By Carol
at 2019-03-31T06:45
lelit bianca
Belly avatar
By Belly
at 2019-03-31T13:14
要超過星巴克的水準義式機只要買Silvia 或是Gee、磨豆機在M
azzer Super Jolly 以上就可以了。真正的關鍵其實是在豆子
、鮮奶品質跟萃取沖煮的手法要練好。 Silvia/Gee 跟Mazzer
Super Jolly 都買二手的大概就兩萬出頭就能搞定、剩的錢
還可以拿來買東買西。
Wallis avatar
By Wallis
at 2019-04-02T11:34
Sette 270 我有一台、這台是錐刀。如果樓主偏好的是星巴克
風味、那磨豆機還是建議你考慮平刀義式磨豆機比較保險。
Sarah avatar
By Sarah
at 2019-04-06T21:19
Mignon 風評是不錯、但它是較小的5xmm刀盤。能否達到樓主想
要的至少平星巴克水準?我就不知道了。
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-04-10T08:08
推Breville 870,以這價格來說CP值高 或是直衝920也很OK
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-04-14T19:18
我用920可以預約開機,可省時
Audriana avatar
By Audriana
at 2019-04-17T04:42
Bezzera 得機器應該都要15分鐘以上熱機吧
Belly avatar
By Belly
at 2019-04-21T20:38
我用Mitica的經驗是15分以上比較夠熱
Yedda avatar
By Yedda
at 2019-04-24T18:59
要快趕上班,基本上很多高階機器都不適合
Iris avatar
By Iris
at 2019-04-25T18:00
之前是帶Nomad到公司用,15000打死
Tom avatar
By Tom
at 2019-04-28T04:43
品質不輸幾萬元半自動機
Linda avatar
By Linda
at 2019-04-30T08:54
最早之前是用gaggia萬元家用機,但品質差強人異
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-05-01T08:30
幾分鐘完成加熱的機器,要考慮到cooling flush的技巧,
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-05-01T13:57
Gee別買 兩年內壞兩次 有夠鳥

手磨入門請教

Bethany avatar
By Bethany
at 2019-01-23T17:42
目前手邊器材 壺:大嘴鳥 濾杯v60 01 02 磨豆機:小飛馬600N 接觸手沖大概半年,豆子大概喝淺焙到中淺焙,最近想入手一台手磨帶著走,因為六日固定會來開租屋處回家,要帶回家用。 價格大概抓1000~1500,考慮過Hario的手磨,板上推薦的1z超過價位有點多了,想請問那個選擇比較好: 1.hario ...

Leverpresso

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-01-23T14:44
募資網頁: https://www.zeczec.com/projects/leverpresso 壓espresso畫面(還可以打奶泡?!) https://www.youtube.com/watch?v=ix6NBmnwkkg 開始募資了 看影片似乎蠻厲害的 不知道有沒有人已經預購了呢? - ...

中壢平鎮熟豆團又來了

Faithe avatar
By Faithe
at 2019-01-23T06:36
其實我忘記上次出到第幾團 但是我這裡有三包(每包約半磅 可能不足秤) 瓜地馬拉 SHB 出售 每包75元 每一個地址+50元運費 收單現烘 以7-11店到店 寄出 貨到再轉帳 - ...

新手器材升級

Dinah avatar
By Dinah
at 2019-01-23T00:43
※ 引述《zince99 (zince)》之銘言: : 上禮拜才入門手沖 : 花1000 買了手沖組 : 金屬濾杯 咖啡壺 手動磨豆器 手沖壺 : 結果馬上發現器材不太合用 : 想問這四樣如果要升級 大家會先升哪個 : ---- : Sent from BePTT 分享自己的新手(推坑)組合 磨豆機 1z ...

新手器材升級

Tracy avatar
By Tracy
at 2019-01-22T22:30
上禮拜才入門手沖 花1000 買了手沖組 金屬濾杯 咖啡壺 手動磨豆器 手沖壺 結果馬上發現器材不太合用 想問這四樣如果要升級 大家會先升哪個 ---- Sent from BePTT - ...