［器材］9barista操作問題 - 咖啡討論

Linda avatar
By Linda
at 2022-01-09T15:29

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12月買的9barista終於到貨
可是這兩天煮了三次
只有第一次成功出咖啡QQ

第一次因為手邊什麼量秤的器材都沒有
所以就用粉杯裝了接近滿的咖啡豆
小飛馬直接磨最細
水裝到滿水線下1mm左右
紅外線卡式爐加上官方導熱板
大概五分鐘直接出咖啡
雖然沒有crema 但也出了一杯咖啡


帶回家以後
1z k plus 刻度3 18g咖啡豆
一樣水線下1mm左右水量
瓦斯爐加雜牌瓦斯架

因為忘了帶tamper回家
所以簡單弄平後 直接壓分水網
但無法出咖啡了....

後來改用摩卡壺的專用粉（18g）也無法出咖啡

以上失敗的時間都快煮到十分鐘了
很怕煮到乾所以就放棄了

請問是因為沒有用填壓器的關係，所以才導致失敗嗎？


謝謝


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All Comments

Edith avatar
By Edith
at 2022-01-11T07:55
研磨度還沒找對吧？
Anthony avatar
By Anthony
at 2022-01-13T00:21
我有想過一樓的問題 所以有試過接近手沖的刻度 也沒出
咖啡QQ
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-01-14T16:47
我也懷疑是我弄壞機子 剛剛試了只加10g 摩卡壺粉 分水
網輕輕碰到 結果成功出咖啡了 （雖然是亂噴濺的
Kama avatar
By Kama
at 2022-01-16T09:12
才煮三次而已 就算是神人 也不是一次就成功的 放心慢慢調
參數啦
Puput avatar
By Puput
at 2022-01-18T01:38
小飛馬刻度1過細，沒crema說明你的豆子不新鮮或淺焙豆。1
0分鐘沒出液說明熱源不足，熱源充足就算粉碗沒放東西造樣
能出水。
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-01-19T18:04
中文安全需知，至少把前半部看完再使用 https://m.bilibi
li.com/video/BV1rh411J7Uf?p=1&share_medium=android_i&
share_plat=android&share_source=COPY&share_tag=s_i&sh
are_times=2&timestamp=1641018216&unique_k=lbWZNah
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-01-21T10:30
樓上不縮網址嗎？
Ida avatar
By Ida
at 2022-01-23T02:55
有網址但要手動連結算半自...sor回錯樓
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-01-24T19:21
刻度3不能出 改3.1阿 我刻度3用19克也出不來 慢慢調整
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-01-26T11:47
幫b大縮:https://reurl.cc/8WyQpg
Adele avatar
By Adele
at 2022-01-28T04:13
不要放粉直接煮，可以出來的話可能粉太細，kpro我是用5
，然後不能壓粉，容易出不來或亂噴
Necoo avatar
By Necoo
at 2022-01-29T20:39
瓦斯爐是指小登山爐還是接天然氣的啊？
Ida avatar
By Ida
at 2022-01-31T13:04
家用台式天然氣瓦斯爐先用中小火開始測試
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-02-02T05:30
瓦斯爐 是家用台式我用中小火
1z 我用過6還是出不來 我再調整火力試試
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-02-03T21:56
影片受益良多 感謝b大
Eden avatar
By Eden
at 2022-02-05T14:22
16樓很煩XDD
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2022-02-07T06:47
Lol 還真的是半自動連結

新手想找非全自動咖啡機

Mary avatar
By Mary
at 2022-01-09T10:17
大家好，想詢問一下，因為朋友送了一套簡易的手沖咖啡器具，所以開始自己買咖啡豆磨 豆手沖喝咖啡，純黑咖啡，不加糖跟牛奶 （趁好市多下周有星巴克咖啡豆特價，要囤一些來放） 但之後會越來越忙，應該沒太多時間手沖泡咖啡了，所以想找咖啡機來沖泡 不知道有無推薦的咖啡機？ 因為有磨豆機了，所以不想找全自動的 有看到 ...

小飛馬600n升級疑問

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By Lucy
at 2022-01-08T22:12
各位大大好，小弟手沖邁入第五年，一直都是用小飛馬最入門的600n，機子沒有什麼問題 （每天沖40克）也可以沖出好喝的咖啡，近期想升級成601n，看各種評價似乎不錯，但不 確定是否會有升級感呢？ 因為喜歡喝酸的口感，還是以平刀為主，新出的690n是鬼齒似乎不符合需求，煩請各位大 大解惑，謝謝。 - ...

摩卡壺操作疑問

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By James
at 2022-01-08T12:27
大家好，日前從海鮮拍賣購買了一個外觀滿漂亮的摩卡壺 http://i.imgur.com/TWSukMI.jpg 但是下壺要轉到超級無敵緊，上壺出咖啡才比較不會漏、亂噴 推測是下壺的矽膠圈厚度不足，導致沒有轉到超緊去氣密 我量了下壺矽膠圈，感覺矽膠圈的尺寸如果可以滿足以下規格，比較能不用在每次用的時候 ...

手動義式機選擇

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By Enid
at 2022-01-08T11:51
update: 感謝大家不吝賜教，分享使用心得和生火。 在經過2天的考慮之後，綜合大家的意見以及更多的功課，目前已經決定 暫時維持購入1Z JE的選擇，先行購入9bar 如果做出來口味ok再添flair58練習技術。如果玩得開心再更新磨豆機，到時根據熱衷情況再來考慮是直上niche還是DF64 一開始本來認 ...

膠囊咖啡機選擇

Susan avatar
By Susan
at 2022-01-08T08:06
平常買好市多豆子 偶爾買500元半磅的豆子 有小飛馬自己磨咖啡粉 胡亂手充一番 但..木舌如我與太太 喝了大半年 對高檔淺焙豆子有點酸不是那麼喜歡 喜歡中深焙的口感 （還是喜歡有點苦味） 對於便利店的咖啡也還能接受 在這種咖啡要求水平下 除了持續喝喝自己磨的 想買膠囊咖啡機試試懶人精品咖啡 選了以下兩台 ...