摩卡壺操作疑問 - 咖啡討論

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By James
at 2022-01-08T12:27

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大家好，日前從海鮮拍賣購買了一個外觀滿漂亮的摩卡壺

http://i.imgur.com/TWSukMI.jpg

但是下壺要轉到超級無敵緊，上壺出咖啡才比較不會漏、亂噴

推測是下壺的矽膠圈厚度不足，導致沒有轉到超緊去氣密

我量了下壺矽膠圈，感覺矽膠圈的尺寸如果可以滿足以下規格，比較能不用在每次用的時候順便健身。

外徑71.2mm，內徑56.6mm，厚度4mm

想請問各位前輩，這個尺寸跟bialetti的耗材有共用嗎？

還是摩卡壺本來就是要這麼緊才可以XD

http://i.imgur.com/1PPQ6nk.jpg



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Tags: 咖啡

All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2022-01-10T04:53
bialetti的只要轉緊就好 應該要控制火候 開始噴發轉小火
Ula avatar
By Ula
at 2022-01-11T21:18
你是指火開太大 狂噴嗎？
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By Franklin
at 2022-01-13T13:44
開始出液後就轉小火 裡面已經是沸騰狀態 壓力足夠到萃取
完成
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By Kristin
at 2022-01-15T06:10
看起來是火太大 要噴之前就要小火了 才不會傳熱傳過頭
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By Charlotte
at 2022-01-16T22:36
我是都用登山爐 你試試用導熱板看會不會改善一點
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By Frederic
at 2022-01-18T15:01
B牌經典壺都小火用
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By Cara
at 2022-01-20T07:27
蓋子蓋起來不就好了？？還噴出來會不會水加太多？我是b
牌加壓，聽到聲音就關火
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-01-21T23:53
不就是上下壺轉到轉不動?很正常吧
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By Heather
at 2022-01-23T16:19
B 牌也沒特別貴吧
Emily avatar
By Emily
at 2022-01-25T08:45
話說妳會不會橡皮圈裝反
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By Wallis
at 2022-01-27T01:10
五金行買個小爐架 站在瓦斯爐前觀察四分鐘調整適當火力
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By Christine
at 2022-01-28T17:36
你照片壺離爐心太近了啦 家裡有的話加一個電鍋蒸架看看
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2022-01-30T10:02
離爐心近沒啥差吧 不要火圈大到燒手把就好
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-02-01T02:28
你那個要轉很緊才不會漏，比較像是墊片太硬
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-02-02T18:53
換個矽膠墊片就好 上網去找規格 至於會噴就調整火力
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-02-04T11:19
粉的粗細也可能影響
Delia avatar
By Delia
at 2022-02-06T03:45
離爐心太近 傳熱效率會上升很多呀 原po都大噴了欸 當然是
用距離換取沸騰的緩衝
Regina avatar
By Regina
at 2022-02-07T20:11
有些瓦斯爐就是集中熱效率型的火開最小了 對於摩卡壺還是
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2022-02-09T12:36
會太大
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-02-11T05:02
經典壺尾段蓋上蓋子比較正常 倒覺得爐心問題還好
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-02-12T21:28
不過就像你說的，抓準噴之前關掉火力就會比較不噴了
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-02-14T13:54
多試試就好 我火圈不是燒中間的 尾段也一樣會噴

鬼齒手搖磨豆機開箱

Una avatar
By Una
at 2022-01-07T23:30
內盒 https://i.imgur.com/twRjIDF.jpg 刀盤 https://i.imgur.com/X8THNEW.jpg https://i.imgur.com/hwlROo0.jpg https://i.imgur.com/PHhUdIw.jpg 外型做工蠻細緻的 https ...

1Z Q2 刻度問題

Liam avatar
By Liam
at 2022-01-07T12:20
最近剛入坑 還在摸索階段 http://i.imgur.com/5Bx8kSY.jpg 平常使用法壓壺 上面建議刻度是24-28 28是不是表示轉三圈然後回退兩小格？ 大家的法壓是使用什麼刻度呢？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G9910. - ...

瑕疵豆

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By Susan
at 2022-01-07T01:54
賣場買的咖啡豆 挑一下有20%以上的瑕疵豆 有些比較難判斷 前面那一排自己判定有問題 https://imgur.com/Lwdy1ZV 請問這都算是瑕疵豆嗎 - ...

1/8中山區行天宮附近咖啡閒聊會

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By Megan
at 2022-01-07T01:37
時間上有點趕，所以希望是住附近的朋友走路方便過來就好 1/8下午2點左右因為朋友約在我的工作室喝喝咖啡 想說一起分享一下最近手上的豆子，看有沒有附近的朋友也想分享討論一下 希望你至少也帶一種你目前手上最喜歡的豆子來分享一下 我這邊是4個人，希望再找2位左右~以手沖為主 目前我這邊可以分享的豆子有: ...

星巴克典藏咖啡豆定價

Iris avatar
By Iris
at 2022-01-06T20:12
家人的朋友送了一包星巴克咖啡豆 名稱是巴布亞紐幾內亞肯塔 官網找不到相關資訊 似乎是季節限定的典藏系列 https://i.imgur.com/AAjRMgd.jpg https://i.imgur.com/rpbtRlW.jpg 請問板友這包咖啡豆定價 可以當作回禮的參考 -- 棄天有拳能裂地，玄蒼 ...