問題:義式或摩卡 - 咖啡討論

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By Caitlin
at 2006-12-20T19:32

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請教各位高手,
由於自己喜歡喝外面咖啡店賣的拿鐵

考慮買主咖啡的用具,
義式咖啡機對我來講 太貴,而且不太會操作

因此又考慮摩卡壺,    
想請教的是  摩卡壺煮出來的咖啡  
會跟用義式咖啡機煮出的差很多嗎?

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All Comments

Agnes avatar
By Agnes
at 2006-12-23T08:00
差很多, 這樣還不如用手沖濾紙好, 慢慢練穩... XD

一種注目 [爵咖啡]

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By Dora
at 2006-12-19T15:38
第一次發文,如有冒犯之處,請見諒。 ====================================== 地址:桃園縣中壢市興仁路一段107號(原海風之) 營業項目:單品咖啡、義式咖啡、花草茶、咖啡豆等(不賣簡餐) 這是一家需要and#34;等and#34;咖啡的店,而且他們只有 ...

愛爾蘭咖啡所用的酒

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By Charlotte
at 2006-12-18T22:45
餓死抬頭 今天不小心買到了白蘭地 看了精華區才發現是要用威士忌 不知道能不能用他來代替呢? 用過葡萄酒但是味道變的超酸超怪 所以上來問問看大家 有無好建議呢? 另外 在調配愛爾蘭咖啡上面 還有沒有啥要注意的事項呢? -- 寂寞的我,在寂寞的夜,寂寞地想著寂寞的妳, 寂寞的風,寂寞的雨,寂寞地數著 ...

Espesso - a thick, lucious espresso foam

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By Erin
at 2006-12-18T18:24
剛剛看新聞看到的 po在這裡應該還算ok吧 Ferran Adria大師的作品 http://blog.khymos.org/2006/10/08/espesso-a-thick-lucious-espresso-foam/ http://riannanworld.typepad.com/my_weblog ...

請問最迷你的磨豆機

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By Carol
at 2006-12-18T15:23
前一陣子買了 aeropress 實在是出差的良伴 不過我老了 用郵筒磨豆實在很累 不知道哪台電動磨豆機(非砍豆機的)的體積最小呢? 這樣不僅可以獨樂樂 也可以請同事們喝了 - ...

Re: 尋找咖啡品嚐教學老師

Donna avatar
By Donna
at 2006-12-18T13:07
歐舍有辦品嚐會,好像也有教學的 可以上他們的網站看看 咖啡同學會http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/ 歐舍咖啡http://www.orsir.com.tw/ 確切的情形,用問的會比較快 - ...