愛爾蘭咖啡所用的酒 - 咖啡討論

By Charlotte
at 2006-12-18T22:45

Table of Contents

餓死抬頭
今天不小心買到了白蘭地
看了精華區才發現是要用威士忌
不知道能不能用他來代替呢？
用過葡萄酒但是味道變的超酸超怪
所以上來問問看大家
有無好建議呢？
另外在調配愛爾蘭咖啡上面
還有沒有啥要注意的事項呢？

--
寂寞的我，在寂寞的夜，寂寞地想著寂寞的妳，
寂寞的風，寂寞的雨，寂寞地數著每顆晨星，
而寂寞的夜寂寞地泡在咖啡因裡面，
輕輕抬頭即看見，一輪明月。

--

All Comments

By John
at 2006-12-23T10:09

Brandy 本身的特性太強，自己的味道已經太完整；恐怕不好搭

By Zanna
at 2006-12-23T23:43

Brandy水果味太重了啦,要就找像vodka之類的,不過那也就
不叫愛爾蘭咖啡了

By Olga
at 2006-12-24T22:10

用葡萄酒就...真的很天才了...不能這樣亂加啦..

By Frederica
at 2006-12-28T08:30

brandy拿來配曼特寧,比例抓對的話倒也不錯
推荐Otard的VSOP,拿來搭最對味:P

By Todd Johnson
at 2006-12-31T23:37

這樣搞說不定哪天就讓原PO試出一杯全新的特調咖啡了 :)

By Freda
at 2007-01-01T10:07

http://0rz.tw/e92cR 這是當初去學的時候做的筆記,
咖啡是用賽風煮的,老師是這樣教啦,其他地方是不是這樣

By Robert
at 2007-01-01T19:11

喝我就不知道了,不過用愛爾蘭杯的話要小心啦,玻璃的,

By Gary
at 2007-01-05T00:22

沒用好很容易破,點火也蠻危險的,沒搖好會被燙到

By Doris
at 2007-01-06T18:43

哇！好棒的解答喔！感謝大家唷！

By Wallis
at 2007-01-08T00:58

哇屋~ 請問還有其他的筆記嗎？好想學喔~ 冏rz~窮學生

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