問題 咖啡豆的顏色 - 咖啡討論

Doris avatar
By Doris
at 2007-04-24T00:22

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不好意思問一個新手的問題

雖然自己一直都很愛喝咖啡

最近才開始用美式咖啡機自己煮來喝

也買了磨豆機…


我在網路上買了一包黃金曼特寧

可是包裝上竟然沒有保存期限

第一個問題：我怎能知道這樣到底有沒有過期呀？謝謝

第二個問題：我拆封以後發現同一包裏咖啡豆很明顯分成兩種顏色？？？

這是正常的嗎？是有跟其他咖啡豆混嗎？還是所有的咖啡豆買來都這樣…

謝謝…

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All Comments

Kumar avatar
By Kumar
at 2007-04-27T12:12
1.請問有沒有寫烘焙日期呢? 2.不同顏色豆子長相像不像?
Mary avatar
By Mary
at 2007-05-01T16:46
沒寫烘培日期 長得還滿像的
Michael avatar
By Michael
at 2007-05-05T21:01
1.保存期限很難界定，變難喝也不算是"壞掉"；至於多久變쌠
Edith avatar
By Edith
at 2007-05-06T09:02
難喝，和烘焙程度和烘完多久有關。當然更上游的因素是
生豆品質和烘焙的好不好。2.那比較可能是沒烘勻
Necoo avatar
By Necoo
at 2007-05-08T17:45
總結建議:和店家反應一下，看看對方說法^^還是可以喝喝看
Joseph avatar
By Joseph
at 2007-05-12T20:32
好 謝謝回答唷

歡迎來試用生豆咖啡機

Catherine avatar
By Catherine
at 2007-04-23T18:19
cafepro的網站http://www.atona.com/cafepro/lifestyle/ 在mobile01測試的文章http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=116andamp;t=225728 雖然我不屬於咖啡部門的 不過還蠻常使用PTT的 也知道板上 ...

真的假的!?

Daniel avatar
By Daniel
at 2007-04-22T12:21
http://store.pchome.com.tw/3838/M00709191.htm 號稱可以研磨出Espresso的細度 不知道是唬爛還是真的? 有人用過這台嗎? - ...

TSK 1817的問題

Harry avatar
By Harry
at 2007-04-22T09:35
: : 1.如大家都有提到的，1817沒有設計洩壓裝置 : : 所以每次煮完咖啡後，濾器內咖啡粉總是會像淹水災一般變成咖啡泥。 : : 雖然關電源開蒸汽會有助於洩壓，但情況還是蠻糟的。 煮完濾杯變成咖啡泥的原因大家都知道是粉磨太細所造成,相對於關電 源轉蒸氣把壓力洩掉,我的作法比較不一樣,在 ...

TSK 1817的問題

Susan avatar
By Susan
at 2007-04-22T02:00
※ 引述《mayoyo (讓西藏掠過身體)》之銘言： : 我也有1817的問題想要請教大家！ : 小弟原先是使用krups mini的愛好者 : 用mini煮咖啡也煮了五六年了 : 最近看到1817的價格跌到讓人很誘惑 : 所以一時手癢就跑去買了一台 : 但在最近試煮了幾次之後 : 發現1817有幾個讓人很頭 ...

TSK 1817的問題

Ivy avatar
By Ivy
at 2007-04-22T01:23
我的1817由於是新買的 所以用沒有幾次就一直塞住出不了水 跟M大您說的粉堵塞到握把咖啡孔不一樣 而且我也沒有出現過咖啡從沖泡頭（？）溢出的情形 不過這些問題就在我試圖自己利用鐵釘鑿孔後 現在就都沒有發生過了 我再想可能大家聽到用鐵釘鑿孔感覺會很可怕 （我自己還沒有試之前也是如此） 事實上其實只不過是利用 ...