問題 ees200+600N - 咖啡討論

各位板友大家好
我也有類似的問題想要請教

前陣子接手了一台tsk-1817 及600n
無底手把+多孔濾杯(double size)

透過網路上及板上找到的資料為背景
新手可以藉由觀察老鼠尾巴及以黃金25~30秒的萃取來判斷粉量、粗細及填壓力道
練習了幾週後大致上抓到的參數如下
12克的粉、600n 1.5刻度、及自然下壓的力道(抱歉這有點難說明)

這過程中遇到了幾個問題，還請板友們不吝解惑
1. 在裝粉的時候、粉量一定要填平濾杯嗎？
(因為我的double濾杯，加12克的粉，未填壓時大約只有8~9分滿)
2. 不管是單份、雙份、四人份濾杯，萃取的時間也是建議保持在25~30秒嗎？
3. 沖出來的咖啡，底層有一些微小的細粉，請問這是正常的嗎？
(還是因為600n的磨度不均造成的？)
4. 不同size濾杯建議萃取的ml數為？單份/雙份/4人份

謝謝


※ 引述《KBMJ (MTHung)》之銘言：
: 各位板友大家好，
: 如標題已經這樣搭配半年了，想問問磨豆的刻度，
: 常常1.5或2來使用，但1.5常流速太慢？
: （兩孔都用滴的）萃取完濾杯裡滿滿的水QQ
: 用2則流速有點過快，請問有什麼解決方案嗎？

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